Muhallebili Kadayıf (Enfes) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Muhallebili Kadayıf (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi İçin;

1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tane krema veya krem şanti
1 tane vanilya şekeri

Kadayıfı İçin ;

300 gr kadayıf
3 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 bardak ezilmiş ceviz veya fındık

Muhallebili Kadayıf (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kadayıfı birbirinden ayırın tel tel olmasını sağlayın.
Ardından bıçak yardımıyla kesin uzunluğun tel şehriyeden kısa olmasını sağlayın.
Daha sonra tencereye margarini koyun eriyince şekeri ilave edin ve iyice birbirinden ayırdığımız kadayıfı ilave edin altın rengine gelince cevizi ilave edin
2 dakika kadar tekrar kavurun her yerinin aynı şekilde kavrulması için dikkat etmelisiniz karıştırmayı bırakmayın.Sabırlı bir şekilde bekleyin.
Bir kaba alın soğuması için,eğer tencerede bırakırsanız devam kızarabilir yada yanabilir dikkat etmelisiniz.
O soğurken muhallebiyi yapalım tencereyi ocağa alıp,krema ve vanilya hariç bütün malzemeyi sırayla koyalım.
Göz göz olup kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştıralım.
Kaynayınca 10 dakika kenara alın ılısın daha sonra içine krema ve vanilya ekleyip 5 dakika çırpın pürüzsüz olsun muhallebi.
Bir kalıp veya borcamın alt tabanına kavrulmuş kadayıfın birazını koyun elinizle bastırıp düz bir zemin elde edin ve muhallebinin yarısını koyun düzeltin spatula ile.
Ardından tekrar kadayıfı ekleyin üstüne de çilek ceviz ne varsa süsleyin oda ısısına gelince dolaba kaldırın 3 saat sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Muhallebili Kadayıf (Enfes) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Metehan Goktug Gezer @MetehanGoktug_Gezer3

Şikayet Et

muhallabi sicak konursa kadayif yumusar
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- MERVE NUR @aktasssss
  
  Şikayet Et
  
  Muhallebiyi sıcak koymuyoruz zaten okumasını bekliyoruz sonra kremayla birlikte 5 daha çırpıyoruz iyice soğumuş oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Metehan Goktug Gezer @MetehanGoktug_Gezer3
    
    Şikayet Et
    
    anladim tesekurler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Meral @meral1818

Şikayet Et

Kelepçeli kalıbı Olmayanlar, ne tür kalıplarda yapabilir?
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- MERVE NUR @aktasssss
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba meral hanım kalıp Yok ise Borcamda yapabilirsiniz fırın tepsisinde yapabilirsiniz ama borcam da çok güzel olur kalınlık olarak
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
fidan fdn @fidan.fidi

Şikayet Et

yumurta kullanmazsak olur mu acep??
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- MERVE NUR @aktasssss
  
  Şikayet Et
  
  Fidan hanım Zannetmiyorum muhallebi için yumurta önemli
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mert Efe Demir @MertEfe_Demir

Şikayet Et

Merve nur hanım şantı kullanırsak muhallebinin içine toz olarakmı ekleyecegiz . Ellerinize saglık
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- MERVE NUR @aktasssss
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Mert bey evet toz olarak ekleyin pürüzsüz bir kıvam alana kadar yani 5 dk kadar çırpın iyi günler
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce