Muhallebili Kadayıf (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhabalar bugün sizler ile yiyen herkesin hayran kaldığı muhallebili kadayıf tatlısı yapıcaz. Hem çok pratik hemde çok lezzetli bu tatlımızı hep beraber yapalım.

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için;

3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1.5 su bardağı dövülmüş ceviz
4 yemek kaşığı şeker
200 gram muhallebilik kadayıf yada çiğ kadayıf

Muhallebi için;

1 lt. süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

3 yemek kaşığı tereyağı veya margarinimizi granit ya da teflon tavaya alıp eritelim.
Yağımız eridikten sonra üzerine 1. 5 su bardağı dövülmüş cevizi ( ben çok fazla dövmedim dişe geldiğinde daha lezzetli oluyor) ekleyelim ve 2 – 3 dakika kadar kavuralım
Cevizlerimiz kavrulduktan sonra üzerine 4 yemek kaşığı şekerimizi ve 200 gram muhallebilik kadayıfımızı ekleyip 3 dakika kadar daha kavuralım. ( kadayıfınız çiğ ise siz ilk önce kadayıfınızı buzlukta 1 – 2 saat beklettikten sonra çıkartıp kırın kırması kolay olması için buzluğa atıyoruz. Kırdıktan sonra ilk önce yağ ile kadayıfımızı kavurup ondan sonra diğer malzemelerimizi ekleyip kavuralım. )
Kadayıflı karışımımızı soğumaya bırakalım.
Muhallebimizi hazırlayalım; orta boy bir tencereye 1 lt. Süt, 1 su bardağı şeker, 1 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 2- 3 dakika daha pişirelim. Pişirme işlemi bittiğinde ocaktan alıp 15 dakika soğumaya bırakalım.
15 dakika sonrasında muhallebimizin içerisine 1 paket vanilya ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
Borcama ilk önce kadayıflı karışımımızın yarısını dökelim ve bir kaşık yardımı ile düzelterek üstüne bastıralım.
Şimdi muhallebimizi dökelim ve bir kaşık yardımı ile her yere eşit gelecek şekilde yayalım.
Kalan kadayıflı karışımımızı elimiz ile üzerine eşit bir şekilde serpiştirelim ve nazik dokunuşlar ile bir kaşık yardımı yada elimiz ile düzeltelim.
Oda ısısına geldikten sonra 3 ila 4 saat arası buz dolabında dinlendirelim. ( vaktiniz yok ise buzlukta 1 saat dinlendirmeniz yeterli olacaktır. )

Ben üzerine nar koydum ve çok lezzetli oldu siz kendi arzunuza göre süsleyebilirsiniz afiyet olsun. :)

püf noktaları; ➢ kadayıflı karışımımızı kavurduktan sonra tavadan alıp uygun bir kaba koyalım tavanın sıcaklığı ile kadayıflarımız kavrulmaya devam ederek yanabilir. ➢ muhallebimizi 15 dakika soğuttuktan sonra mikser ile çırpalım ki pürüzsüz bir muhallebi elde edelim.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülay @Gulay_CakirKilichan

Şikayet Et

elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim ben daha farklı yapıyordum bakalım bu nasil olacak
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Lezzeti Durak @Samet_Bozkurt6
  
  Şikayet Et
  
  eminim sizinki de çok lezzetli oluyordur fakat bu da çok lezzetli oluyor denediğiniz de fotograf atmayı ve deneyimlerinizi yazarsaniz sevinirim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Gülay @Gulay_CakirKilichan
    
    Şikayet Et
    
    tabiki memnuniyetle ama bi hafta sonu olur bu hafta bende biseyler yaptım size tavsiye ederim sayfamda bakarsanız hafta içinde pek çalışınca olmuyor ama en kısa zamanda deneyip paylaşırım ;)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Lezzeti Durak @Samet_Bozkurt6
    
    Şikayet Et
    
    tabi ki ne zaman musait olur yaparsaniz hemen bakiyorum sayfaniza 🥰 iyi geceler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce