Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta 🥚
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un(daha az da yeterli olabilir)

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt 🥛
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı 🥚
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Muhallebili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimiz hazırsa muhallebinin malzemelerini yağ ve vanilya hariç tenceremize alalım.
2. Kısık ateşte devamlı çırparak kıvam alana kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip çırptıktan sonra soğuması için bir kenara alalım.
4. Kurabiye için margarin yoğurt ve yumurtayı kabımıza alarak iyice karıştıralım üzerine unun bir kısmını ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda olabildiğinde ince şekilde açıp bir tatlı kaşığı dolusu tamamen soğumuş muhallebiden alıp hamuru kenarlardan ortaya doğru toplayalım ve katladığımız taraf aşağı gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altını renk alana kadar pişirelim.
8. 20-25 dakika kadar sürüyor ama fırına göre değişiyor kontrollü olunmalıdır. Soğuduktan sonra da pudra şekeri ekleyip servis edelim. Afiyet olsun. 🛎