❤️Merhaba arkadaşlar bu çok güzel tarifi sizlerle paylaşmak istedim tadına doyamayacaksınız. Bu poğaçayı yiyen bir daha istiyor 😋. 15 dakika içerisinde bitiyor bizim evde 😁. Buyrun tarife geçelim: Hamuru hazırlamak için, karıştırma kabının içerisinde yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar çırpılır. Un, maya ve tuz eklenip kaşık yardımı ile karıştırılır. Ardından yavaş yavaş süt ilave edilerek yoğrulur.
En son, oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı, hamura ilave edilip yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır. ( hızlı bir şekilde mayalanmasını istiyorsanız tencereye su kaynatıp hamurlu kabın altına yerleştirin)
Muhallebi için, yumurta ve toz şeker tencerenin içerisine konulup karıştırılır. Süt, un, nişasta ve vanilya ilave edilerek iyice çırpılır, ve ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Muhallebi piştikten sonra içerisine tereyağı ilave edilip mikser ile 5 dakika kadar çırpılıp, soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur, 8 parçaya ayrılıp, bezeler hazırlanır. Her birinin içi açılarak içerisine 1 tatlı kaşığı kadar muhallebi konulup, dikkatlice kapatılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve kalan muhallebi sıkma torbasına konulup, spiral şekilde poğaçaların üzerine sıkılır.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir yaklaşık 15 dakika. Pişip soğuyan muhallebili poğaçaların üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz afiyet olsun ❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Iyi akşamlar calik, hamurunuz katı olduysa un fazla gelmiştir sanırım. Sevgiler ;-)
Benim hamurum cok kati oldu :o/ galiba biryerde hata yaptim :(
Fahriye hanım elinize sağlık. Yumuşakmı yoksa kıtır mı oluyor acaba tesekkurler
İyi günler nevin hanım, bu poğaça yumuşacık oluyor denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler ;-)
Sekiz parcaya bölününce bezeler buyuk olmuyormu? ellerinize sağlik.
Evet ayper hanım biraz büyük oluyor kabarınca 9 veya 10 bezeye bölebilirsiniz isterseniz. Fotoraf yollarsanız sevinirim. Kolay gelsin
Mısır nişastası yerine buğday nişastası olurmu
Hiç denemedim yasemin hanım ama olur galiba. Sevgiler