Muhammara

Muhammara Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşık domates salçası
• 2 iri diş sarımsak
• 1 avuç dolusu ceviz içi
• Yarım çay bardağı ay çiçek yağı ( kokusu ağır gelmezse zeytinyağı da kullanılabilir.)
• Yarım küçük çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı çekilmiş kuru cin biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Çeyrek limon suyu
• Bir tutam karabiber

Muhammara Tarifi'nin Yapılışı

Şipşak, abartısız 5 dakikada hazırlanan bir tarif. Sabah kahvaltı sofralarınızı süsleyebilir ya da içkili davetlerinizde lezzetiyle yedir dikçe yedirebilir. Kalabalık bir davet için hazırlayacaksanız malzemeleri artırın. Bu kadar az malzemeyle bile 350-400 gram lık kavanoz dolusu muhammaranız oluyor. Bu kolay ve lezzetli tarifi denemenizi ve tarif defterlerinize eklemenizi tavsiye ederim.

1. Bütün malzemeleri robottan geçirerek hazırlıyoruz.
2. Salçanızın tuz oranına göre muhammaranın tuzunu ayarlayabilirsiniz.
3. Salçalar tuzlu olduğu için bu tarifte tuz kullanmaya gerek kalmıyor.
4. Kalan muhammarayı kavanoza koyup üzerine bir parça zeytinyağı gezdirerek bozulmadan saklayabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun🥰🥫.