Muhteşem Bebe Bisküvisi

Muhteşem Bebe Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı ( bıldırcın yumurtası ya da köy yumurtası tavsiye ederim)
• 2 yemek kaşığı yoğurt (ben keçi yoğurdu kullandım)
• 1 kaşığı pirinç unu
• 3 kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) çekilmiş, toz haline getirilmiş ceviz ve fındık (kabuklu)
• Aldığı kadar tam buğday unu

Tatlandırmak için;

• 2 yemek kaşığı pekmez (medine hurması ya da kuru kaysı da kullanabilirsiniz)

Muhteşem Bebe Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp bir güzel yoğuruyorsunuz.
2. Tatlandırıcı olarak ben hurmalarım ıslanmayınca pekmez kullandım. Ama size tavsiyem ya 2 tane medine hurmasını bir gün önceden ıslayın hemen kabukları soyulacaktır. Cam rendeden geçirip birazcık sulandırıp onu kullanın ya da 2-3 kuru kayısıyı biraz suda kaynatıp cam rendeden geçirin kayısı kullanın.
3. Hamuru 5-10 dakika bekletip fotoğraflardaki gibi şekiller verip 175 derece fırında 15-20 dakika takip edin kurumasın, pembeleşsin yeter pişirin.
4. Bu bisküvileri 6 aydan büyük 1 yaşından küçük bebeklere (keçi sütüne alerjisi yoksa) biraz keçi sütü ve su ekleyerek ya da ıhlamur çayıyla sulandırabilirsiniz. Ya da istediğiniz başka bir şeyle bebişlerimize afiyet olsun.