- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhtesem-cigkofte-8106014/
Muhteşem Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 6-7 sap taze soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet domates rendesi
- 1/2 (yarım) çay bardağı ketçap
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı
- 1,5 su bardağı kaynamış su
- 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
- İsot
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
çiğ köfte ayrı yazılır