Muhteşem Çiğköfte Tarifi
Leyla Dalkıran Elmakas
102
kişinin defterinde

Muhteşem Çiğköfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 45dk

Muhteşem Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 6-7 sap taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet domates rendesi
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ketçap
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı
  • 1,5 su bardağı kaynamış su
  • 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
  • İsot
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Muhteşem Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurumuzun üzerine sıcak suyu döküp üzerini streçleyelim ve 5 dk kabarması için bekleyelim.
  2. Genişçe bir kaba salçaları, ketçabı, zeytinyağını ve baharatlarımızı ekleyip harmanlayalım.
  3. Hazırlamış olduğumuz sosumuzu kabaran bulgurumuzun üzerine dökelim ve 30 dk. Çiğköfte tepsimizde yoğuralım ( çiğköfte tepsimiz yoksa başka bir tepside de yoğurabiliriz).
  4. 30 dakikanın sonunda bulgurlar iyicene macun kıvamını aldıktan sonra rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı katıp bi 15 dakika daha güzelcene bu soğanların bulgurun içinde özdeşleşmesini sağlıyoruz.
  5. Artık macun kıvamını alan çiğköfte ye sıkıma yakın yeşilliklerini katıp, servis tabağına parmak izi bırakacak şekilde sıkarak sunuma hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun 😋.

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

Muhteşem Çiğköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Muhteşem Çiğköfte Tarifi 09.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.