Muhteşem Çikolatalı Lokum

Muhteşem Çikolatalı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Mısır nişastası kullandım )
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

Lokumları Bulamak İçin

• Bolca Hindistan cevizi
• İsteğe bağlı Hindistan cevizine karıştırmak için kakao

Üzeri İçin

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata (Sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)

Muhteşem Çikolatalı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Bu aralar sıkça yaptığım ve çoook sevdiğimiz hem pratik, hemde MUHTEŞEM bir lokum tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle 😋😋😋😍😍😍
Yumuşacık, çoook lezzetli harika bir tarif 👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻

Gelelim tarife,

1. Uygun bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu koyarak ocağa alıyoruz sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha yine sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Tatlı soğurken üzeri kabuk tutmasın diye ara ara karıştırıyoruz.
4. Oda sıcaklığına gelen tatlıya kremşantiyi ekleyip 4-5 dakika kadar çırpıyoruz ve kıvamının daha güzel olması için mümkünse buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz. Ben bazen tatlıyı akşamdan hazırlayıp ertesi gün şekillendirip servis ediyorum çok daha iyi oluyor.
5. Buzdolabında tamamen soğuyan tatlıdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve bolca hindistan cevizine buladıktan sonra servis tabağına alıp üzerlerini küçük küçük çukurlaştırıyoruz.
6. Tabiki lokumları kremşantiyi ekleyip çırptıktan hemen sonrada şekillendirebilirsiniz. Eğer isterseniz Hindistan cevizinin bir kısmına kakao ekleyip karıştırın ve lokumların bir kısmını bu karışıma bulayarak servis edin ben farklı olması için bazen böyle yapıyorum.
7. Lokumları şekillendirirken elimize yapışmaması için elimizi ara ara suyla ıslatmak gerekiyor.
8. Bütün lokumlar hazır olduğunda tekrar üzerlerini streçle kapatıp buzdolabında servis edinceye kadar dinlendiriyoruz.
9. Lokumları servis etmeden önce çikolatayı benmari usulü eritip lokumların orta kısmındaki çukurlara döküp servis ediyoruz.
10. Çikolata buzdolabında çok donmasın diye ben servisten önce lokumların üzerlerine döküyorum zaten lokumlar soğuk olduğu için çikolatayı döktüğümüzde biraz katılaşıyor, ayrıca belirteyim çikolata donduğunda da lokumların lezzeti gayet güzel oluyor, farklı bir servis önerisi olarak damla çikolata da kullanabilirsiniz kızım o şekilde çok seviyor ben bir kısmının üzerine damla çikolata döküyorum. Hazır olan lokumları İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋😊😊😊👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👌🏻❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉