Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu

Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

Kullandığım su bardağı 200ml

Çay bardağı 100 ml

• 3 su bardağından biraz az süt
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker

Piştikten sonra eklenecek olanlar;

• 1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
• 80 gram sütlü bitter karışık çikolata ( ikisinin toplamı 80 gr)

Muhteşem Dokusu İle Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri tencereye alalım iyice topak kalmayacak şekilde karıştıralım ocağa alalım .
2. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ocağın altını kapatalım.
3. Ocaktan aldığımız çikolata sosuna tereyağını ve çikolatayı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
4. Ilımaya bırakalım bu esnada ara ara karıştıralım ki kabuk bağlamasın.
5. Blendır veya mutfak robotundan 2 dakika pürüzsüz kıvama gelene kadar çekelim.
6. Sadece sütlü veya bitter kullanabilirsiniz tercihim çoğunluğu sütlü olması.
7. Çikolata sosu nişasta dan dolayı koyu kıvamlı olabilir çok az süt ekleyerek istediğiniz kıvama getirebiliriz.
8. Büyük dikdörtgen borcam tepside yaptığımız pastalara uygun ölçüde.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.