Muhteşem Dokusuyla Sıcak Sütlü Kek

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Muhteşem Dokusuyla Sıcak Sütlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 + 1/4 (çeyrek) bir su bardağı süt
100 gr tereyağ (Dolu dolu 3 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un

Keki kalıbını yağlamak için

1 çay kaşığı tereyağ ve bir tutam un.

Muhteşem Dokusuyla Sıcak Sütlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir cezveye içerisine süt ve tereyağ koyulur ve orta ateşte tereyağ eriyene kadar pişirilir. (Kaynamayacak ama çok sıcak olmalı)
Diğer yandan yumurta ve şeker uygun bir kaba alınır ve mixerin en yüksek devrinde koyu bir kıvam olana kadar 4-5 dak çırpılır.
Portakal kabuğu ve vanilin ilave edilir. Az çırpılır. Şimdi sıcak sütlü tereyağ karışımı azar azar ilave edilerek aynı anda çırpılmaya devam edilir. Lütfen keke bu sıcak karışımı birden dökmeyin.
En son un ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
Üzerinin hemen yanmaması için ıslatıp iş fırın kağıdıyla kapatın.
Ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 40-45dak pişirin.
Son 5 dak kala üzerindeki yağlı kağıdı almayı unutmayın. (kürdan testi yapın)
Kekin ilk sıcağı çıktığında kalıbından çıkartın. İsterseniz çikolata sosu veya meyve sosuyla servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️

Püf noktası:

➡️Yumurta ve şeker koyu bir kıvam alana kadar yüksek devirde çırpılmalıdır.
➡️Süt ve tereyağ sıcak olmalıdır,kaynatmayın.
➡️Sıcak süt karışımını ilave ederken, yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan çırpmaya devam edin.
➡️ Koyu kıvamlı bir hamur olmuyor,korkmayın.
➡️Kek kalıbını tereyağ ile yalayıp un serpin. Üzerini de ıslatılmış fırın kağıdıyla kapatın. Aksi taktirde çok çabuk kızaracak.
➡️40 dak sonunda kürdan ile test edin,eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Kek soğuduğunda kalıbından çıkartın.

Muhteşem Dokusuyla Sıcak Sütlü Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (27)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

elinize sağlık nefis görünüyor bir sorum olacaktı sıcak sütün nasıl bir katkısı oluyor kek için lezzet farklımı?en yakın zamanda denemek istiyorum
bi sorum daha olacak tarifle alakalı değil ama mutfak şefi almak istiyorum siz memnunmusunuz?kaç lt lik mutfak şefinizin kasesi sevgiler….
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle çok tsk ederim ❤️ bu kekin özelliği sıcak sütle yapılması. Sıcak süt ve tereyağ karışımı keke ayrı bir lezzet katıyor. Dokusu diğer keklerden daha değişik. Buram buram süt kokmasiyla bilirlikte ağızda eriyip gidiyor. Mutfak şefim kitchenaid markası bugüne kadar mutfağına aldığım en güzel şey diyebilirim. Hamur işlerini wllimde yoğurma a devam ediyorum ama kek ve pasta yapımında hata ve hata köfte için kıyma yogurmada bana baya yardımcı oluyor. Benim ki 4,3 litre benim mutfağım. İçin yeterli
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Funda Sayın @Funda_Sayin

Şikayet Et

Kekin üzerine ekstra bir sos döktünüz mü sondan bir önceki resimde sos var gibi eğer varsa sosun tarifini yazabilir misiniz lütfen
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Yok hazır frambuaz sosu kullandım 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
aden @tuba6089

Şikayet Et

3 yumurtayla olabilir mi tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Queen @goog_82dbeea45ef2

Şikayet Et

Bende az önce firina koydum umarim iyi pişer ama ben 1,5 su bardagi şeker yerine 1 su bardagi koydum umarim şekeri iyiy olur tarif için teşekkürler :) :) :) :)
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
aden @tuba6089

Şikayet Et

3 yumurtayla olabilir mi tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Celal Kızıdemet @Celal_Kizidemet

Şikayet Et

yumuşak göz göz bir kek olmadı. unu attıktan sonra bu içine yağ katılmış sıcak sütü döküyoruz. ben önce yumurta ve şekeri çırpıp sonra sütü sonra da unu ilave ettim. bundan ötürü mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Tarifte yazıldiğı şekilde yapmanız gerekır. Eğer tarife sağdık kalmasanız ayni sonucu elde edemesiniz maalesef
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Melike Yalınkılıçlı @melike1683

Şikayet Et

Sizin tariflerinizden şimdiye kadar yapıp pişman olduğum olmadı. Allah razı olsun. Bu tarif de makbule geçti😉
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
@oznurgunes

Şikayet Et

bu tarif inanilmaz dokusuna bayildim ellerinize saglik 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
zelzelzel @zelzelzel

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kekim çok güzel oldu buram buram süt kokuyor yumuşacık ❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Evet bende bu yüzden çok sevıyorum bu kekı 😇 ellinıze sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - zelzelzel @zelzelzel
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🥰 sizin sayenizde, 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - İkosun_kitchen @ikomira
    
    Şikayet Et
    
    ❤️🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Belgin Sayan @Belgin_Sayan

Şikayet Et

ellerinize sağlık kekiniz muhteşem görünüyor bir şey sorucaktım bu kekin içerisine damla çikolata,kuru üzüm vs katılabirmi acaba .☺
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Bu kek böyle şeylere çok müsait olabilir hata çok güzel olur. Ama size tavsiyem kullanacağınız malzemeyi iyice unla harmanlayın öyle ilave edin. Çünkü kek harcı baya çivik oluyor dibine çökme ihtimali çok büyük
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Funda Sayın @Funda_Sayin

Şikayet Et

Kekin üzerine ekstra bir sos döktünüz mü sondan bir önceki resimde sos var gibi eğer varsa sosun tarifini yazabilir misiniz lütfen
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Yok hazır frambuaz sosu kullandım 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Büşra Kısa @Busra_Kisa2

Şikayet Et

Enfes gözüküyor elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
yaya @yaya

Şikayet Et

Merhabalar, sizin her yaptiginiz tarifler harika ve lezzetli oluyor, Bu pastayida deniyecegim, simdiden tesekkurler ve ellerinize saglik.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar 😁 çok teşekkür ederim bu keki kesinlikle tavsiye ederim ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle tavsiye ederim okadar güzel pamuk gibi oluyor ki üç sonra bile ilk günkü lezzetindeydi
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - kevserilhan88 @kevserilhan88
    
    Şikayet Et
    
    bende böyle pamuk gibi kabaran keklere bayılıyorum gerçekten çok güzel yapmışsınız elinize emeğinize sağlık 👏👏👏👏👍👍👍👍💖💜💕🧡💛
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
İkosun_kitchen @ikomira

Şikayet Et

Püf noktası:
➡️Yumurta ve şeker koyu bir kıvam alana kadar yüksek devirde cirpilamalidir.
➡️Süt ve tereyağ sıcak olmalıdır. Kayanatmayin.
➡️Sıcak süt karışımıni ilave ederken, yavaş yavaş ilave edin ve bir yandan çırpmaya devam edin.
➡️ Koyu kıvamlı bir hamur olmuyor. Korkmayın.
➡️Kek kalıbını tereyağ ile yalayıp un serpin.
Üzerinide islatilmis fırın kağıdıyla kapatın. Aksi taktirde çok çabuk kizaracak.
➡️40 dak sonunda kürdan ile test edin. Eger kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Kek soğudunda kalıbından çıkartın.
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

cvp için teşekkür ederim tarifinizi deneyip resim yollarım sevgiler..
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
özge @ozge3ozge

Şikayet Et

ellerinize sağlık benimde sorum aynı sıcak sütün keke kattığı ??
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Arkadaşa yazdım ordan okuyabilirsiniz. Ayrı bir lezzet ve kek dokusu diğer keklerden daha farklı oluyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Harika Mutfak @harikamutfak

Şikayet Et

elinize sağlık nefis görünüyor bir sorum olacaktı sıcak sütün nasıl bir katkısı oluyor kek için lezzet farklımı?en yakın zamanda denemek istiyorum
bi sorum daha olacak tarifle alakalı değil ama mutfak şefi almak istiyorum siz memnunmusunuz?kaç lt lik mutfak şefinizin kasesi sevgiler….
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Öncelikle çok tsk ederim ❤️ bu kekin özelliği sıcak sütle yapılması. Sıcak süt ve tereyağ karışımı keke ayrı bir lezzet katıyor. Dokusu diğer keklerden daha değişik. Buram buram süt kokmasiyla bilirlikte ağızda eriyip gidiyor. Mutfak şefim kitchenaid markası bugüne kadar mutfağına aldığım en güzel şey diyebilirim. Hamur işlerini wllimde yoğurma a devam ediyorum ama kek ve pasta yapımında hata ve hata köfte için kıyma yogurmada bana baya yardımcı oluyor. Benim ki 4,3 litre benim mutfağım. İçin yeterli
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce