Muhteşem Domates Soslu Fırında İzmir Köfte

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Hem gözünüze hem midenize hitap edecek muhteşem domates sos aromalı fırında izmir köfte restoranlarda yediğimiz lezzetin çok çok üzerinde bir lezzet bana göre denemek isterseniz tarifi bırakıyorum afiyetler olsun deneyeceklere şimdiden.

Muhteşem Domates Soslu Fırında İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftelik harcımız için;

Yarım kilo kıyma
2 orta boy kuru soğan
1 yumurta
1 dilim ekmek içi
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Kimyon
Karabiber

Kızarmak için;

Bir miktar sıvı yağ
3 orta büyüklükte patlıcan
3 orta büyüklükte patates
3 adet yeşil biber
3 adet domates

Üzerine domates sosu için;

2 adet domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı + 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 su bardağı kaynar su
Tuz
İsteğe göre baharatlar eklenebilir

Muhteşem Domates Soslu Fırında İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte harcımız için soğanı ince ince kıyıp veya robottan geçirebilirsiniz.
Diğer malzemelerimizi katıp güzelce yoğuralım .
Şekil verip kızartma tavasına yağ döküp üç beş dakika çevirelim alalım.
Patlıcan, patates ,biber ,domateslerimizi doğrayıp bir tutam tuz ekleyip domatesler hariç karıştıralım .
Tepsimize alalım üzerine köftelerimizi koyup kenarlarına domates ve biberlerimizi koyalım.
Sosumuz için bir tavaya yağımızı alıp domatesleri rendeleyim bir iki tur çevirip salçamızı tereyağımızı ilave edip bir miktar daha karıştırıp iki su bardağı kadar kaynar suyumuzu ilave edelim .
180 derecede pişiriyoruz afiyet olsun.

Muhteşem Domates Soslu Fırında İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.