- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhtesem-hasanpasa-kofte/
Muhteşem Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte İçin
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı galeta unu (Bayat ekmeklerden hazırladığım galeta unu kullandım )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çay kaşığının ucuyla kimyon
- Çay kaşığının ucuyla yenibahar
Patates Püresi İçin
- 3-4 adet patates (Ben büyük 3 patates kullandım )
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı kadar süt
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
- 1 yemek kaşığından biraz fazla salça (Biber- domates karışık kullandım )
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağından biraz fazla sıcak su
- Salça miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
Üzeri İçin
- Kaşar peyniri
şule hnm merhaba, tarifinizi yaptım, tadı çok güzel oldu, eşim bayıldı. yalniz köftelere çanak şeklini kaseyle başaramadım (kaseye yapıştı), elimle zor verdim. fırına koydum çanaklar aşağı düştü, dümdüz oldu. çanaklar fırında pişerken niye bozulmuşlardır? şeklinin bozulmaması için ne yapabilirim?
Emel hanımcım merhaba öncelikle ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, aslında şekillerinin açılmasını kıymanın yağlı olması etkileyebilir az yağlı yada yağsız kıyma kullanırsanız şekilleri daha düzgün olur dağılmaz en azından daha az dağılır, çanakları şekillendirirken kaseyi hafifçe yağlarsanız köfteleri yapışmadan çıkarabilirsiniz ama elle de şekillendirilebilir o şekilde de iyi oluyor , inşallah yardımcı olabilmişimdir, tarifimi deneyip fikrinizi paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
Esra hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfteler MUHTEŞEM görünüyor 😍 beğenmenize ne kadar mutlu oldum anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi günler:)))
Tuba hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfteler MUHTEŞEM görünüyor 😍 beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
Cemre hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfteler MUHTEŞEM görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, sözleriniz beni ne kadar mutlu etti anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, bizde köfteyi bu şekilde çooook seviyoruz yumurta bazı köftelerin tadını değiştiriyor diye düşünüyorum bu şekilde kasap köfte gibi çok daha lezzetli oluyor ve dağılmıyor çünkü birçok kişi yumurta olmayınca köftenin dağılacağını düşünüyor , tarifimi tercih etmenize çok çok sevindim 🤗 fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu Ramazan’lar:)))
şule hnm merhaba, tarifinizi yaptım, tadı çok güzel oldu, eşim bayıldı. yalniz köftelere çanak şeklini kaseyle başaramadım (kaseye yapıştı), elimle zor verdim. fırına koydum çanaklar aşağı düştü, dümdüz oldu. çanaklar fırında pişerken niye bozulmuşlardır? şeklinin bozulmaması için ne yapabilirim?
Emel hanımcım merhaba öncelikle ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, aslında şekillerinin açılmasını kıymanın yağlı olması etkileyebilir az yağlı yada yağsız kıyma kullanırsanız şekilleri daha düzgün olur dağılmaz en azından daha az dağılır, çanakları şekillendirirken kaseyi hafifçe yağlarsanız köfteleri yapışmadan çıkarabilirsiniz ama elle de şekillendirilebilir o şekilde de iyi oluyor , inşallah yardımcı olabilmişimdir, tarifimi deneyip fikrinizi paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
harika oldu teşekkürler tarif için :)
Yasemin hanımcım ellerinize emeğinize sağlık tarifimi deneyip beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, fikrinizi paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı Bayramlar:)))
Çok incesiniz teşekkür ederim size de iyi bayramlar :)
😊😊❤️❤️
Purenin uzerine besamel sos da yaptim ondam sonra kasar döktüm cok guzel oldu teşekkürler 😊👏
Melike hanımcım ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip fikrinizi paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim , sevgilerimle hayırlı Ramazanlar:))) ❤️
Sizin de emeginize saglik hayırlı ramazanlarr😍😊😊
☺️☺️❤️❤️
Elif hanım ben tarıfı sonuna kadar okumadan hata yaptım kofteleri kızartmak için fırına atarken patates püresiyle birlikte attım sizce cıkartmam gerekir mi patatesleri
Kübra hanımcım merhaba kusura bakmayın sorunuzu şimdi gördüm sanırım geç oldu inşallah bir sorun olmamıştır, aslında sizin yaptığınız şekilde köfteyi önceden pişirmeden püreyle birlikte pişirenler de oluyor ama ben köftelerin daha güzel pişmesi için tarifte anlattığım gibi yapıyorum , siz Nasıl yaptınız bilemiyorum ama püreyi alıp köfte biraz piştiğinde üzerine koyarsanız daha iyi olur, inşallah tadını beğenirsiniz, sonucu paylaşırsanız çok sevinirim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Merhaba şule hanım tarifinizde ufak hatalar yapsamda cok lezzetli oldu kusura bakmayın bıraz gec gormus olabılır uygulamayı yenı kullanmaya basladıgımdan sanırım elinize emeğinize saglık teşekkürler 🙏
Kübra hanımcım ne demek hiç önemli değil, sizinde ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, ilk denemede bazen aksilikler olur önemli olan sonucun güzel olması birdahaki sefere istediğiniz gibi hatasız yaparsınız, fikrinizi paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim , sevgilerimle iyi geceler :))) ❤️
Gamze hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfteler muhteşem görünüyor 😍 lezzeti görüntüsünden belli oluyor afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Elif hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfte muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, yine güzel ve içten sözlerinizle beni inanılmaz mutlu ettiniz 🤗 tariflerimi beğenip güvenerek denemenizle beni onore ettiniz ☺️ çok çok teşekkür ederim, fotoğraf paylaştığınız içinde ayrıca çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Ben teşekkür ederim. Benim eşim bi vegan tam olamasa da etle pek arası olmayan biri ne balık ne kırmızı et hiç yemez hattta dün yaparken geldi ve yapmami söyledi tabağına üçer tane koydum tadına bakar bakmaz harika normalde hiç sevmem bu köfteyi çok sert olur seninki çok gizle olmuş dedi tıpkı palamut ta dediği gibi hem çok bereketli hem davet sofralarına da çok yakışacak tam kıvamında bir köfte tarifi sizin tariflerinize çok güveniyorum ve olumlu sonuçlar alıyorum tarifinize sağlıkkk
Elif hanımcım çok çok teşekkür ediyorum ne güzel tariflerimi bu kadar beğenmeniz, bu güzel sözleri duymak😊 faydalı olabilmek☺️ demek ki damak tadımız benziyor bizim evde de her yemek her tatlı beğenilmez , inşallah diğer tariflerimide deneyip beğenirsiniz , sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Zaten bise yapacağım zaman sizin defterinize bakıyorum ever uyuyor damak zevkimiz çok sagolunn
😊😊😊❤️❤️
Elinize saglik :) Yarin deneyecegim inşallah . 500gr kiymadan ne kdar kofte cikiyor acaba ben az gördum sizin borcamda ama sormak istedim
bu arada hemen cevap vermeniz hosuma gitti tesekkurler 🙂
Nesiye hanımcım merhaba elimden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışıyorum ama bazen aksilik oluyor soruları geç görebiliyorum, ellerinize emeğinize sağlık köfteyi hemen deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ afiyet şifa olsun, tabiki tariflerde her zaman kendi damak tadımıza göre ayarlamalar yapabiliriz, tarifleri yazarken bu tür şeyleri belirtmeye çalışıyorum ama bazen unutabiliyoruz , fikrinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim , sevgilerimle iyi geceler :)))
tarifinizi yaptim guzel oldu ellerinize saglik ama bence sosundaki su bir miktar artirilabilir 😉 tesekkurler 🤗
dinlendirmeden yapsak olur mu
Nesiye hanımcım dinlendirmeye vaktiniz yoksa tabikide yoğurup hemen yapabilirsiniz, inşallah deneyip beğenirsiniz, sonucu paylaşırsanız sevinirim, sevgilerimle iyi akşamlar :)))
Betül hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfte muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
merhabalar kıymanın yağlı oluşu etkilemez değilmi
cevap verirseniz sevinirim akşama misafirim var deneyeceğim.
etkilemez fakat yaptığınız köfteler küçülür çünkü yağı erir o yüzden yapacaksanız büyük yapın çanakları uygun boyuta gelir pişince
çok teşekkür ediyorum 😊
rica ederim 😁
Seniha hanımcım kusura bakmayın bugün çok yoğun olduğum için bildirimlere bakamadım normalde her soruya cevap vermeye, elimden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışıyorum ama bugün aksilik oldu, Fadime hanımada teşekkür ederim yardımcı olduğu için, inşallah bir sorun yaşamadan köfteleri yapmışsınızdır, aslında fotoğraflarda köfteler muhteşem görünüyor 😍 yiyen herkese afiyet şifa olsun, tarifimi denemenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 fotoğraflar içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
estağfurullah ne kusuru cevap yazan arkadaşa çok teşekkür ediyorum:) valla misafirlerim bayıldı 😍 tarif için tekrar çok teşekkür ederim inşallah daimi olacak ben yemek yapmaya bayılıyorum sayfanızdaki tariflere ayriyeten bayıldım 😍😍😍 sizede hayırlı geceler gecenin sahibine EMANETSİNİZ İNŞALLAH SELAMETLE 🤗🤗
Seniha hanımcım bunlar ne güzel sözler böyle hepimiz için AMİN İNŞALLAH 😊😊😊 bende sizin gibi mutfakta uğraşmayı çok seviyorum harika bir terapi bence 🤗 diğer tariflerimi beğenmenizede ayrıca çok sevindim ☺️ inşallah onları da deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle hayırlı geceler :))) ❤️
rica ederim ne demek 😀
😊😊😊❤️
Seniha hanımcım size yazdığım cevap aşağıda kaldı Fadime hanımın yorumunun altında tekrar kusura bakmayın okursanız sevinirim :))) ❤️
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Emine hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ sevgilerimle iyi akşamlar:)))
Esen hanımcım ellerinize emeğinize sağlık köfte muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Şule hanımcım Harika oldu. Tarifinizi harfiyen uyguladım. Eşim çok beğendi. Paylaştığınız için teşekkür ederim ❤️❤️
Sibel hanımcım ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip fikrinizi paylaştığınız içinde ben çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi geceler:)))
ellerinize sağlık
Dicle hanımcım çok teşekkür ederim, sevgiler iyi geceler:)))
Harika görünüyor Şule hanım ellerinize sağlık
Bende Kahramanmaraş lıyım
sizinle tanışmayı isterim
afiyet olsun 😊👍👍
Aynur hanımcım merhaba sıcak ve samimi yorumunuz için çok teşekkür ederim çok sevindim bir hemşerimle tanıştığıma , bu arada tariflerinizde harika 👏🏻 bende tanışmayı çok isterdim ama Kahramanmaraş’ta değiliz maalesef 🙁 arada tatil için geliyoruz, yinede kısmet olursa tanışırız inşallah, sevgilerimle iyi günler:))) ❤️
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık çok özlediğim ve sevdiğim bir lezzet size afiyet olsun 🤗🤗😍
Sümeyra hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim ☺️ gerçekten harika bir lezzet bende uzun zamandır yapmamıştım çok beğenildi sizde en kısa zamanda deneyin inşallah , sevgilerimle iyi geceler:))) ❤️
Deniycem emin olabilirsiniz gördüm aklıma geldi özlemiştim 😊
😊😊❤️