Samsa Böreği (Muhteşem İç Harcıyla)

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Samsa Böreği (Muhteşem İç Harcıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 çay kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

İç harcı için;

250 gram kıyma
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 paket hazır garnitür
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yufkaları açmak için;

1 çay bardağı buğday nişastası

Yufkalara sürmek için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Samsa Böreği (Muhteşem İç Harcıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sütü, maya ve şekeri bir kabın içerisine alıp karıştıralım süt ılık olmalı.
Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım unu yavaş dökerek poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur yapıyoruz.
Hamuru toparladıktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile üzerini yağlayıp mayalanmaya bırakalım.
Bu arada soğuması için iç harcını yapalım kıymayı ince doğradığımız soğanı tavaya sıvı yağ koyup kavuralım.
Üzerine tuzunu ve kara biberini koyup iyice kavrulduktan sonra soğuması için kenara alalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 9 eşit parçaya bölüp beze yapalım 5 dakika kadar dinlendirelim.
Daha sonra bezeleri nişastayla servis tabağı büyüklüğünde açıp hepsini kenara alalım.
Tavada tereyağını eritip içine sıvı yağ koyup karıştıralım.
Açtığımız yufkaların üzerine fırçayla yağı her yerine sürelim ve iç harcından 2 yemek kaşığı koyup en son kaşar koyalım.
Yufkayı iç harcını kapatacak şekilde nazikçe etrafından toplayarak kapatalım.
Büzdüğümüz yufkayı kendi etrafında 2 tur çevirelim ve tekrar kendi üzerine çekiştirerek örtelim bir örtü gibi.
Hepsini ayni şekilde yapıp bitirelim tepsiye aralıklarla yerleştirelim.
180 derecede fansız ayarda pişiriyoruz.
Samsa börekleri piştikten sonra artan yağı üzerlerine sürüyoruz. Afiyet olsun.

Samsa Böreği (Muhteşem İç Harcıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Akif Neslihan @akifneslihan

Şikayet Et

Video var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler
  
  Şikayet Et
  
  Video çekmedim ama yutupda var zannedersem
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Elif Erim @ElifErim26

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Ellerinize saglik muhtesem bir gorsellik olmus🤩👍🏻 Afiyetler olsun☺️♥️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benim 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

emeğine sağlık canım lezzetli görünüyor 😋👌 afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benim sevgiler saygılar bizden
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Feray Çakır @Feray_Cakir2
    
    Şikayet Et
    
    Ellerine sağlık canım muhteşem görünyor hamuru su böreği hamuru gibi görüntü şahane ✨✨✨✨✨❤️❤️❤️🌟🌟🌟
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - MUCİZE MUTFAK @ebrulilezzetlitarifler
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim canım benim 😘😘😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Feray Çakır @Feray_Cakir2
    
    Şikayet Et
    
    Rca ederim canım 😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce