Muhteşem Kiraz Reçeli Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Muhteşem Kiraz Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 büyük kase çekirdekleri ayıklanmış kiraz
  • Aynı kase ile yarım yada 1 tık fazla şeker
  • 1 çay kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı su
Deneyen Fotoğrafları
25 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Muhteşem Kiraz Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu reçel bir efsane oldu 😍🍒😘
Kiraz şekerlemesi gibi nefis kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 😘 🍒

  1. Kirazlarım iri sert kiraz idi. Pipet yardımı ile kiraz çekirdekleri çıkartılır. Pipet ucunun kirazın sapını kopardığımız kısmında soktuğumuzda diğer yerden çekirdek kolaylıkla çıkmaktadır 👍 😘
  2. Hepsi bu şekilde bitirilip üzerine şeker ve su konulup karıştırılır ve tencere en ufak göze konulur, kaynamaya başlayınca kısılıp uzun süre ara ara kontrol edip karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar pişirilir.
  3. Her zaman için suyunu çok çekmesini beklemeyin limon suyu koyup kaynayınca da koyulaşıyor ve kapattıktan sonra dinlenince de kıvamlandığı için suyunu fazla çektirmeyin😍
  4. Suyu hafiften koyulaşmaya değişmeye başlayınca tereyağ eklenip karıştırılır. (Köpüksüz ve parlak olması için). Eriyince 2 dakika sonra limon suyu konulup karıştırılır. (Kıvamlı olması ve küflenme yapmaması için)
  5. Limon suyu koyduktan sonra da bir 5-10 dakika arası kısım ateşte arada karıştırarak pişirilir ve altı kapatılır.
  6. Vakumlamak isterseniz hemen sıcakken kuru temiz yeni kapaklı kavanozlara koyup kavanoz ters çevrilip 1 gün bekletilir. Ama öyle yapmayacaksanız arada karıştırarak tencerede soğumaya bırakın.
  7. Tamamen soğuduktan sonra bir kaba koyup öyle de uzun süre temiz kuru serin ortamda saklayabilirsiniz 🍒😍
    🍒NOT; Kiraz reçelini ben şeker de bekletme süreci yapmadan yaptım. Şimdi birisi çıkıp illa böyle yapılmaz der 😏😄 Yapılıyor işte kanıtı. Hatta ayıklama işlemi bitince Çeşme altında suya tutup süzdüm öyle tencereye aktardım koyu bordo suyu reçeli çok bulanık renkli yapmaması için. Ona rağmen acayip renk çıktı 😍 Hatta durdukça vişne reçeli rengine döndü ;) Meyve her türlü suyunu salıyor lezzetini fazlasıyla veriyor 😘😍
    AFİYET OLSUN.

Muhteşem Kiraz Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kiraz reçeli nasıl yapılır? Püf noktaları

  • Kiraz reçelinin bu tarifinde meyveleri 12 saat önceden şekerde bekletme işlemi yapılmıyor. Bekletmeye gerek olmadan yapılan bu yöntemle de kiraz reçeli yapabilirsiniz.
  • Tarife eklenen tereyağı reçelin daha parlak görünmesini sağlar.
  • Limon tuzu veya limon suyu ilavesi ile de reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlanır. Kiraz reçeli yaparken tereyağı ve limon suyu ilave etmeyi ihmal etmeyin.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Muhteşem Kiraz Reçeli Tarifi 18.06.2017 14:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.07.2020 18:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (67)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Yemek damak tadı işidir, kesin öyle olur böyle olmaz demek yanlış. Tarif size uymazsa başka tarif denersiniz tarifi kötülemeye gerek yok. Mesela reçele su konmaz denmiş, akşamdan bekletecek zamanı olmayanlar alternatif bir arayışa girebilir ya da o şekilde yapan farklı bir yöntem denemek isteyebilir. Bu tarifte demiş ki ara ara karıştıracaksınız, aslında net bir zaman vermemiş, elinizdeki miktara göre değişebilir tabi ki. 1kg kirazla bir kase kiraz aynı olmaz akıl var mantık var. Ama su miktarı, tereyağı miktarı kg oranına göre verilseydi ya da başka bir ölçü baz alınsaydı daha iyi olurdu. Bende orta boy bir kaseye göre yapıyorum şimdi, göz kararı koyacağım bu malzemeleri.

    • Profil fotoğrafı

      Demek istediğim, tariften memnun kalmayanların belki kendi hatasıdır reçelin istedikleri gibi olmaması. Zira tarife göre çok fazla değişken var. Ayrıca tarifte neyin neden ve nasıl yapıldığı açıklanmış.

  • Profil fotoğrafı

    Bilmiyorsanız yazmayın şuraya 2 kilo kirazım gitti bi o kadar şeker ocağı saymıyorum bile biliyor gibi tarif yazıyorsınuz bide

  • Profil fotoğrafı

    şimdi bu tafideki ölçüler le gerçekten tarif mi vermiş oldunuz

  • Profil fotoğrafı

    tereyağı koymasak olur mu

  • Profil fotoğrafı

    Az önce yaptım. Yorumları okumuştum olmayacak diye korktum. Ama çok güzel oldu. Fotoğraf ekledim. Reçel demekki akşamdan şekere yatırmadanda oluyormuş gerçekten. Ben 1 kap kiraza yarım kap şeker koydum. Vişne gibi ekşi olmadığı için bir tık daha az koyulabilir ama şeker ayarı iyi geldi bana. 2 sb su koydum ölçü olarak 200 ml bardakta. Sulu olmadı çünkü 1,5 saat kaynattım tam. Sonra tereyağı ve limonu kattım 10 dk daha kaynatıp kapattım. Kıvamı çok iyi oldu. Ne çok sulu ne çok katı. Reçel kıvamında. Tarif için teşekkür ederim.

  • Profil fotoğrafı

    Yaptım ve resim yolladım. Çok güzel oldu teşekkürler.

  • hhbbzz

    Yaklasik 2 saattir ocakta ve hala kivam almadi.

  • sehriban

    bende ilk defa yaptim vee cok guzell oldu cok tesekur ederim tam kivaminda diyebilirim😊😊🤗🤗🤗🤗

  • Profil fotoğrafı

    Hayatımda ilk defa kiraz reçeli yaptım sizin tarifle . Reçeli genellikle şekerde bekleterek ve şu koymadan yaparım. İlk defa bu kadar su koyarak yaptım tereddütle . Ama gerçekten şahane oldu. Bayıldım rengine tadına. sadece tereyağı koymadım. Tesekkur ederim. emeğinize sağlık

  • ay snm

    İlk kez yapacağım kiraz reçeli. ancak çekirdekleri çıkarma kısmına bir ek not eklemek istiyorum☺️ kürdanı sapının oradan değil de alttan soktuğumuzda sapının olduğu kısımdan Çekirdek çok rahat çıkıyor

  • Profil fotoğrafı

    kirazlarim fazlaydı bende reçelini yapsam nasıl olur dedim tadı kıvamı harika oldu fakat hemen tüketmeyecegim için kavanoza koydum. dibine şeker toplandı sizce neden

  • Fulya

    Hanimlar ben aynen tarife göre yaptim ve harika oldu herkes cok begendi 😍 sulu da degildi

  • Nigar Keskin

    tarif icin tesekkurler daha oncede kiraz receli yapmisligim var suyu koymadan yapiyordum. Sizin tarifi denedim ilk defa su koyarak yaptim cok.guzel kivam aldi rengide sahane oldu tek hatam.ayni anda iki tatliyla ugrasirken dikkatimin dagalmasi oldu recele tereyagi fazla gitti ama sahane bir lezzet olde tesekkurler

  • Profil fotoğrafı

    Tarifinizi denedim. ben hiç su koymadım. kirazları şekerde 3 saat beklettim. ocağın küçük gözünde kaynattım.taşıyor çünkü. köpükleri de aldım. reçel 40-45 dk. arası pişirdim. kavanoza soğuk koydum. kıvamı benim gibi kıvamlı seviyorsanız çok güzel oldu. teşekkür ederim.

  • Gülcan Öztaş

    reçele su konmaz büyüklerimiz hep böyle söyler gerçektende konmaz kendi suyuyla olması lazım ama nesli hanım her reçel tarifine su koyuyo anlamadım gitti hiç bilmeyen de deniyo olan malzemesine oluyo canan gündüzün vişne reçeli tarifi var aynı tarifle çilek reçeli de yaptım harika oldu bence o tarifi deneyisin ilk defa reçel yapacak olan arkadaşlarım

  • Profil fotoğrafı

    Bahsedilen sürelerde koyulaşma beklemek hayal malesef

  • Profil fotoğrafı

    hiç su koymadım bir ikş saat şekerle beklettim so ra ateşe koydum tereyagı koyunca köpüğü söndü ve limonunu ekledim sıcak vakumladım rengi süper oldu

  • Profil fotoğrafı

    ben kirazları ayıklayıp göz kararı şeker ekledim kaynamaya başlayınca köpüğü bir türlü gitmedi o şekilde tariflere bakmaya karar verdim

  • Özlem Delen Öztürk

    tarifi yaptim ama cok sulu kaldi sanirim daha fazla pisirmek gerek bilemedim

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ayva Reçeli Videosu Tarifi

Ayva Reçeli Videosu

14-16 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)

Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

14-16 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır? (videolu)

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhteşem Nar Reçeli (Tam Ölçülü) Tarifi

Muhteşem Nar Reçeli (Tam Ölçülü)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Karpuz Kabuğu Reçeli

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Karadutlu Tart Tarifi

Karadutlu Tart

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kiraz Sapı Çayı Faydaları: 9 Muhteşem Özelliği Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları: 9 Muhteşem Özelliği

Kiraz Sapı: Detoks Etkili Bağışıklık Güçlendirici! Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz, Potasyum,…

Kirazın Faydaları: Daha Önce Duymadığınız İlginç Bilgiler Tarifi
Kirazın Faydaları: Daha Önce Duymadığınız İlginç Bilgiler

Meyvesi, Sapı ve Yaprağıyla Her Derde Deva Kiraz Gülgiller familyasından olan kiraz, hem enfes tadı…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın! Tarifi
Kiraz Çekirdeğinden Yastık ile Soğuk Günlerde Sıcak Kalın!

Kiraz Çekirdekleri ile Isınabilirsiniz! Soğuk günlerin ardından çiçeklenen ağaçlar, yaz mevsiminin habercisidir adeta. Sokak aralarındaki…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri