Muhteşem Kremasıyla Çaylı Kek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Muhteşem Kremasıyla Çaylı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı demlenmiş çay
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması İçin ;

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (silme)
2 yemek kaşığı nişasta (silme)
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarisi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti

Ganajı İçin ;

1 buçuk çay bardağı sıvı krema
100 gram bitter çikolata

Muhteşem Kremasıyla Çaylı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabin içine yumurtalar eklenip mikserle hafif çırpılır ve ardından şeker ilave edilip köpürene kadar çırpılır.
Sıvı yağ, cay, kakao ve tarçın ilave edilip tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya karışıma elenir ve kısa bir süre daha çırpılır.
24 cm kelepçeli kalıba yağlı kağıt alt ve kenarlara serilir ve kek hamuru içine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. 25 dakika sonra kürdan ile test edilir.
Pişen kek fırından çıkartılır ve üzerine bir kuru bez örtülür ve soğumaya bırakılır.
Kreması için tereyağ hariç bütün malzemeler tencereye konur ve kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.
Koyulaşınca bir kaç dakika daha pişirilir ve tereyağ ilave edilir.
Bir kaseye dökülür ve üzerine değecek şekilde streç film kapatılır.
Oda ısısında ılıyınca buzdolabına kaldırılır ve soğuması için bekletilir.
Soğuyan kremaya krem şanti ilave edilir ve mikserle bir kaç dakika çırpılır.
Kek ikiye bölünür ve üst kısmının çatlak yerleri kesilip düzeltilir.
Alt taban kelepçeli kalıba yerleştirilir ve kremanın yarısı dökülür.
Diğer kek parça üzerine yerleştirilir ve kalan krema üzerine dökülür.
Ganajı için sıvı krema kaynama noktasına getirilir ve içine çikolata eklenip karıştırılır.
Kekin üzerine dökülür ve buzdolabında soğuması için bekletilir.
Ben bir gece buzdolabında beklettim, tadı şahane pamuk gibi, nefis kremasıyla bir pasta oluyor.

Afiyet olsun!

Muhteşem Kremasıyla Çaylı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

tarifsever @yarifsever

Şikayet Et

keki güzel oldu ancak ikiye bölerken üstü baya dağıldı krema sos ile toparladım genel olarak güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
nurnisa @nurnisaa

Şikayet Et

güzel görünüyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Özlem TÜRKEL @ozlemelmaa

Şikayet Et

Muhteşem gözüküyor ellerinize sağlık 💐
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce