Muhteşem Lezzet ; Fellah Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Muhteşem Lezzet ; Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı köftelik bulgur
1, 5 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru reyhan

Fellah Köfte Sosu İçin Malzemeler ;

Rendelemiş 3 domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
1 temek kaşığı nar ekşisi

Haşlamak İçin ;

4 tane limon tuzu
1 yemek kaşığı tuz
2-2,5 litre su

Muhteşem Lezzet ; Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfteyi hazırlamak için bulgurun üzerine sıcak suyu koyun ve ağzını iyice kapatın 10 dakika bekletip demlenmeye bırakın.
Daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip arada elinizi siya batırıp yoğurun.
Daha sonra yanınıza su alarak köfteleri yuvarlayın ve ortasına serçe parmağınızla bastırıp şekil verin.
Hazır olan köfteleri kaynayan suya teker teker koyun ve köfteler üste çıkınca alın şimdi sosuna geçelim.
Tavada zeytinyağı ile birlikte sarımsakları rendeleyip hafif kavuralım.
Rendelenmiş domates ve salçayı koyup karıştıralım. baharatları ve nar ekşisini de koyduktan sonra üzerine bir kapak kapatalım ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Köfteleri sosumuzla karıştırıp servise hazır edelim.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz ya da kıyılmış maydanoz ile de servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhteşem Lezzet ; Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.