Muhteşem Lezzetiyle Profiterol

Muhteşem Lezzetiyle Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Bir fiske tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 adet büyük boy yumurta ( yumurta küçükse 4 tane kullanın)

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Çikolata sos için;

• Hazır çikolata sos
• 100 gr çikolata
• Üzerinde yazan kadar süt

Muhteşem Lezzetiyle Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru hazırlayalım.
2. Yağı tencereye alalım eriyince üzerine suyu ilave edelim, daha sonra tuz ve şekeri unu ilave edip 4-5 dk karıştırarak pişirelim.
3. Soğuması için kenara alalım.
4. Bu arada kremayı hazırlayalım. Süt ,şeker ,un tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
5. Pişince vanilyayı ilave edelim ara ara karıştırarak soğutalım.
6. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
7. Soğuyan hamura yumurta tek tek eklenerek iyice çırpılır.
8. Yapışken bir hamur elde edilir.
9. Tepsiye ister krema sıkma torbasıyla yada kaşığı suya batırarak tatlı kaşığıyla tepsiye dizilir.
10. Ben bir tepsiyi profiterol bir tepsiyi ekler olarak hazırladım sizede fikir olsun çeşit olarak hazırlayabilirsiniz.
11. 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
12. Soğuyunca içleri krema ile doldurulup soğuk çikolata sos dökülerek servis edilir.
13. Ekler için çikolata benmari usulü eritip içi kremayla doldurulup üst kapağı çikolataya batırılır. Deneyeceklere afiyet olsun 🍁.