Muhteşem Lezzetiyle Yalancı Profiterol

Muhteşem Lezzetiyle Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Krema İçin

• 1 lt + 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Çikolata Sosu İçin

• 1 paket toz çikolata sos
• Süt (Paketin üzerindeki ölçü kadar)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr kullandım)

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi
• İsteğe bağlı kivİ yada istediğiniz bir çeşit meyve

Muhteşem Lezzetiyle Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

En sevdiğimiz, yiyen herkesin de çok beğendiği muhteşem bir tatlı çok kolay, çok lezzetli yıllardır yaptığım bir tarif, çok paylaşılıyor ama bende geçen hafta yapınca paylaşmak istedim😍😋🤗

1. Gelelim tarife, öncelikle bir kaseye etimekleri elimizle küçük küçük kırıyoruz ve kenara alıyoruz.
2. Uygun bir tencereye krema için süt, un ve şekeri koyarak el çırpıcısı ile topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz ve ocağa alıyoruz.
3. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
4. Krema kaynamaya başlayınca yine sürekli karıştırıp 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
5. Vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.
6. Kremayı ilk sıcağı çıkıncaya kadar ara ara karıştırarak 5-6 dakika bekledikten sonra toz kremşantiyi ekleyip birkaç dakika çırpıyoruz ve üzerine etimekleri ekleyip karıştırıyoruz.
7. Daha sonra tatlıyı uygun bir tepsiye dökerek yayıyoruz.
8. Ben büyük dikdörtgen borcam kullanıyorum ve tatlıyı tepsiye dökünce etimeklerinin yumuşaması için tepsinin üzerini başka bir tepsiyle kapatıyorum.
9. Kremayı çok fazla soğutmuyorum çünkü çok soğuk olursa etimekler yumuşamaz.
10. Çikolata sosu için tencereye paketin üzerindeki tarife göre süt ve toz çikolata sosu ekleyerek el çırpıcısı ile karıştırıp ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
11. Kaynamaya başlayınca 3-4 dakika daha kaynatıp ( paketin üzerindeki tarife uygun olarak) ocaktan alıyoruz, üzerine çikolatayı kırıp ekliyoruz ve çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırıp tatlının üzerine dökerek yayıyoruz ve tatlı oda sıcaklığına gelinceye kadar yine üzerini kapatıp bir kenara alıyoruz.
12. Bu sürede dikkat edilmesi gereken tatlının üzerine kapattığımız tepsiyi arada alarak üzerinde terlemeden dolayı oluşan su damlalarının temizlenmesi aksi halde su damlacıkları tatlının üzerine damlar ve tatlıyı bozar.
13. Tatlı oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streçle kapatarak buzdolabında en az 3-4 saat olacak şekilde dinlendirip daha sonra istediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz. Kızım bol Hindistan cevizi ile sevdiği için tatlıyı buzdolabına kaldırmadan ben üzerine bolca Hindistan cevizi serpiyorum ve bu kez kivi ile süsledim, kivi bütün sütlü tatlılarda olduğu gibi bu tatlıya da çok yakıştı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️