Muhteşem Lezzetli Mercimek Köftesi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Muhteşem Lezzetli Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1. 5 su bardağı köftelik bulgur (düğü)
4 su bardağı su
1 iri soğan
2 diş sarımsak
Toplam 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Kimyon, reyhan, yenibahar
1 limon veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Muhteşem Lezzetli Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimeği yıkayıp tencereye alalım. Patatesi soyalım ve irice doğrayarak ekleyelim. Üzerine 4 su bardağı suyu koyup, mercimek ve patates iyice yumuşayana kadar pişirelim. Diğer tarafta bulguru yoğurma kabına alalım ve mercimeği suyu ile birlikte bulgurun üzerine dökelim. Patatesleri hemen sıcakken ezelim ve karışımı iyice karıştıralım. Üzerini örtelim ve bulgurun yumuşamasını bekleyelim. Diğer yandan soğanı küçük doğrayıp tavaya alalım ve yağla beraber pembeleşene kadar kavuralım. Salçasını katıp eritelim. Sarımsağı küçük doğrayalım. Baharatlarını, ekşisini ekleyip altını kapatalım. Bu sosu ıslanan bulgurun üzerine döküp, elimizi yakmadan yavaş yavaş yoğuralım. Maydanozu ince kıyıp ilave edelim. Çiğ köfte sıkar gibi köfteler sıkıp şekil verelim. Marul döşenmiş servis tabağına dizip servis edelim. Afiyetler olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.