Muhteşem Maklube Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Muhteşem Maklube Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kuzu kuşbaşı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet uzun patlıcan
  • 2 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) Su bardağı sıcak su (pilav için)
  • 1 orta boy patates
  • Yarım su bardağı badem (kaynar suda bekletip, kabuklarını soyuyoruz)
  • 1 tane havuç
  • 1 tane et bulyon
  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • Karabiber (1 çay kaşığı) , yenibahar (yarım çay kaşığı), tuz, kırmızı pul biber, kimyon
Deneyen Fotoğrafları
12 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Muhteşem Maklube Tarifi Nasıl Yapılır?

Saray gibi yuvalarımıza, padişah gibi eşimize, pırlanta gibi çocuklarımıza yakışacak güzellikte bir yemek. Hazırlık süreci uğraştırsa da, sonuç muhteşem. Ben yaptım ve sevgilimden aldığım övgüler beni bu yemeğe aşık etti. Siz de deneyin derim…

Etleri yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ve tuz ile birlikte düdüklü tencerede yumuşayana kadar (30 dakika) pişiriyoruz.
Pirinci ayıkladıktan sonra, tuz ve sıcak su ile birlikte 20 dakika bekletiyoruz.
Bademleri 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz.
Patlıcanları alacalı soyduktan sonra, yarım cm kalınlığında, uzunlamasına kesiyoruz (her birinden 3-4 adet çıkıyor)
Kestiğimiz patlıcanları, kullanıncaya kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
Tencerede sıvı yağ ile birlikte etleri kavuruyoruz
Kavrulan etlerin üzerine küçük doğranmış domatesleri ve baharatları koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu arada patlıcanları hafifçe kızartıp, fazla yağını alması için kağıt havlu ile kuruluyoruz.
Ayrı bir tencerede de 2 yemek kaşığı sıvı yağda küp küp kestiğimiz havuç ve patateslerimizi kavuruyoruz.
Şimdi sıra geldi pirincimize; yıkanmış ve sıcak suda beklemiş pirinci süzüyoruz. 2 kaşık tereyağıyle birlikte 2 dakika kavuruyoruz. İçine bulyonu ve tuzunu ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra da ocaktan alıyoruz.

Hazırlıklar bitti; şimdi en son kısımdayız yani şekil verme. Teflon tencerenin dibinde uçları birleşecek ve kenarlarından sarkacak şekilde kızarttığımız patlıcanları yerleştiriyoruz. (Tencere çok yüksek olmasın)
Tencerenin dibindeki patlıcanların üzerine sırasıyla etleri, kavurduğumuz havuç-patatesi- pirinci koyuyoruz.
Üzerini düzeltip patlıcanların sarkan kısımlarını pirincin üzerine sarıyoruz.
Kaynar suyu tencerenin kenarından döküp kısık ateşte, üstündeki pirinçler pişene kadar üstü kapalı olarak pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika demlenmesi için üzerini açmadan bırakıyoruz.
Servis yapacağımız zaman altına geniş bir tabak koyarak ters çeviriyoruz. Üzerine de kavurduğumuz bademleri koyuyoruz.
Muhteşem bir görüntü ve lezzet , gözünüz korkmasın biraz uğraştırıyor ama kesinlikle bu lezzete değer. Afiyet olsun…

Muhteşem Maklube Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Muhteşem Maklube Tarifi 08.11.2013 13:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.11.2013 13:10 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (21)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Maklube Tarifi (videolu)

Maklube Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Maklube Tarifi

Maklube

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Özbek Pilavı (Tek Kelimeyle Muhteşem) Tarifi

Özbek Pilavı (Tek Kelimeyle Muhteşem)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Muhteşem Lezzetli Özbek Pilavı Tarifi

Muhteşem Lezzetli Özbek Pilavı

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yöresel Maklube Pilavı (Videolu) Tarifi

Yöresel Maklube Pilavı (Videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Muhteşem Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi

Muhteşem Garnitürlü Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Maklube Yemeği Tarifi

Maklube Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Davet Yemekleri: Muhteşem Görünen 27 Tarif Tarifi
Davet Yemekleri: Muhteşem Görünen 27 Tarif

Bütün özenin ve çabanın o gün için harcandığı davetlerde, sofra da diğer tüm detaylar gibi…

Salatalığın Cilde 10 Muhteşem Faydası Tarifi
Salatalığın Cilde 10 Muhteşem Faydası

Salatalığın Yüze Faydaları: Gençleştiren Etki! E vitamini açısından zengin bir besin olan salatalık, sağlığa pek…

Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

Şekerin öğütülerek toz gibi bir kıvama getirildiği şekli, pudra şekeridir. Genelde paketli olarak satılan hallerinde…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Sarımsak Suyunun 9 Muhteşem Faydası Tarifi
Sarımsak Suyunun 9 Muhteşem Faydası

Sarımsak Suyu: Enfeksiyon Hastalıklarına İlaç! Sarımsak, özellikle Türk mutfağında birçok yemekte kullanılır. Dolayısıyla bu besin,…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri