Muhteşem Patlıcan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Muhteşem Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet orta boy patlıcan
Çeri domates
2-3 adet yeşil biber

Köftesi için:

500 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 fiske karabiber
1 fiske kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Kıvam vermek için çok az galeta

Sosu için:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1-1, 5 su bardağı sıcak su
Tuz

Muhteşem Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
Kıymamıza rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Daha sonra yumurta sarısını, baharatları, tuzu ve ince ince kıydığımız maydanozu ekleyelim.
Eğer ihtiyaç olursa galeta unu ile kıvam verelim.
Köftemizi biraz dinlenmeye alalım.
Sonra patlıcanlarımızı hazırladığımız tuzlu suya hafif ince şekilde doğrayalım.
Tuzlu suya koyalım.
Patlıcanın acı suyu çıksın.
Sonra süzelim.
Patlıcanlarımızın boyutuna göre köfteler yapalım.
Borcam ya da tepsimize 1 patlıcan 1 köfte şeklinde dizelim.
Üzerini yeşil biber ve çeri domatesle süsleyelim.
Daha sonra ocakta sosumuzu hazırlayalım.
Yağımıza salçaları ekleyelim.
Sıcak su ve tuzu ekleyelim.
Güzelce sosumuzu karıştıralım.
Bu sosu patlıcan kebabımızın üzerine gezdirelim.
200 derecelik fırında 1 saate yakin pişirelim. Bu süre fırından fırına değişebilir. Siz yine de yarım saatten sonra kontrollü olun. yemeğimiz hazır. Afiyet olsun ❤

Muhteşem Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

zennureaksoy @zennureaksoy

Şikayet Et

Bir kaşık galeta unu yeterli olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Sizin kiyma kivamina bagli Zennur hanim.gerekmiyorsa eklemeyin. gerekiyorsa ekleyin.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Latife Yaşar @serkan38

Şikayet Et

kuzum benim çok güzel görünüyor yemeğin afiyetle yiyin bitanem ☺
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  begendiysen ne mutlu bana latifem benim. tadi da cok guzel oluyor balim😘😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Özdenciğim, yemeğin şahane olmuş. Çok nefis görünüyor. Ellerine sağlık bitanem. Afiyetler.Dün bende aynı yemekten yaptım. Çok lezzetli ve pratik oluyor. Sevgilerimle öpüyorum. 😘😘😍😍❤❤
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  begenmene cok sevindim mukadder ablam.mesajini yeni goruyorum kusura bakma.seninde ellerine saglik.birazdan bakarim senin yemegine de.aynen ablacim hem pratik hem de leziz oluyor.bende seni cok opuyorum 😘😘😘❤❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  5 sene önce