Müjdee Glutensiz Ve Vegan Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sütsüz, yoğurtsuz, yumurtasız, kakaosuz yumuşacık bir kek. Buna en çok alerjik çocuğu olan anneler sevinecek 😇

Müjdee Glutensiz Ve Vegan Kek Tarifi İçin Malzemeler

1. grup;

1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu
1 su bardağı su

2. grup;

1 yemek kaşığı chia tohumu
3 yemek kaşığı su

3. grup;

1 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı herhangi bir sirke
1 şişe maden suyu
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı karabuğday unu

Müjdee Glutensiz Ve Vegan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Grupta bulunan karnıyarık otu tozu ile suyu birleştirip hızlıca çırpıyoruz.
2. Gruptaki chia tohumu ile suyu bir kasede tohumlar suyu emene kadar bekliyoruz 5-10 dakika yeterli oluyor.
1. Ve 2. Gruptaki yaptığımız ürünleri bir kasede birleştirip blenderdan geçirelim,sıvı yağ ve şekeri ilave ederek tekrar blend edelim.
3. Gruptaki karbonat ve sirkeyi birleştirip köpüğü sönene kadar karıştıralım ve söndükten sonra karıştırma kabına alalım.
Maden suyunu da ekleyip güzelce blend edelim.
Elde ettiğimiz bu sıvı karışımı 5 dakika bekletelim.
Karabuğday unu,kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede birleştirip karıştıralım daha sonra üzerine sıvı karışımı ekleyip kaşıkla veya çırpıcı ile karıştıralım. Kenarlarını yağladığımız.
Küçük ölçüde borcama karışımı dökelim. 160 derece 50-60 dakika arası kürdan/bıçak testinden geçene kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Piştikten sonra fırından 5 dakika çıkarmayın. Daha sonra çıkarttığınızda mutlaka soğuduktan sonra dilimleyin.

Not:.

Ben tepsiye yapışmaması için altına yağlı kağıt koyuyorum.

Bebeğimin alerjisinden dolayı kullanamıyorum lakin karabuğdayın kokusunu bastırmak isterseniz içerisine tarçın, zencefil,zerdeçal herhangi birini damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Alerjik durumdan dolayı sadece karabuğday unu ile deneme yaptım diğer glutensiz unlarda nasıl olur bilmiyorum.

Karnıyarık otu tozu olmazsa olmazımızdır hamura esneklik veren budur.

Çocuklar hep mutlu olsun 😇💚🙏.

Afiyet olsun 💞.

Müjdee Glutensiz Ve Vegan Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Hilalin Mutfağı @hilalhanim

Şikayet Et

Ya vegan ve glutensiz keklerden uzun zamandır gördüğüm en kabarık kek. Bu esnekliği çok güzel kazanmissiniz. Ben karnıyarık otu tozu kullanabilirim ama chia yasak ne olur ne olmaz. chia olmazsa olmaz mıdır acaba?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Hilalin Mutfağı @hilalhanim

Şikayet Et

Alerjik bebek annesi olarak tarifinizi görünce duygulandım. İnsan bir şey deneyip muaffak olunca nasıl çocuk gibi seviniyor değil mi? Tarifinizi mutlaka deneyeceğim. Teff unu da şiddetle öneririm sağlıcakla kalın
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Gizem UYSAL @gizemlgn1944
  
  Şikayet Et
  
  Evet hem de nasıl seviniyor,hemen aklıma gelen diğer anneler de mutlu olsun oldu ☺️ dediğiniz unu doktorumuza danışıp hemen deneyeceğim. Chiasız bir şekilde tarifimi en kısa zamanda deneyip size haber edeceğim. Chia tohumu ölçüsü 1 yumurta gibi aslında onu çıkarınca unu önce 2 su bardağı şeklinde ilave edin ve kıvamına bakarak deneyebilirsiniz 😇
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Hilalin Mutfağı @hilalhanim
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ediyorum🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce