Mükemmel Kıvamda Lotus Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mükemmel Kıvamda Lotus Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

120 gram lotus bisküvi
40 gram tereyağı
Cheesecake için (Tümü oda sıcaklığında)
600 gram labne
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket krema
2 yemek kaşığı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilin

Üzeri için;

2 tepeleme yemek kaşığı lotus biscoff krema

Mükemmel Kıvamda Lotus Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kelepçeli kalıbı yağlıyoruz (Ben 19 cm lik kullandım 20-21 cm kullanabilirsiniz) kalıbımızın tabanına yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz.
Kalıbın içine su girmemesi ve kenarların beyaz kalması için altını ve kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz. Bisküvileri un haline gelene kadar çekiyoruz. Eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.
Cheesecake harcı için bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz. Fırını 160 dereceye ayarlıyoruz.
Labnenin suyunu süzüyoruz ve toz şekeri ekleyip tel çırpıcıyla bir dakika çırpıyoruz. Kremaya limon suyunu ilave ediyoruz ve labneye ekliyoruz. Karışınca un ve vanilyayı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Yumurtaları tek tek ekleyerek her birinden sonra çırpıyoruz. Karışım hazır olunca dolaptan çıkardığımız tabanın üzerine döküyoruz. Kalıbı birkaç kez tezgaha vuruyoruz.
Sıcak su döktüğümüz bir tepsiye oturtup kalıbı içine koyuyoruz ve fırına yerleştiriyoruz. Hafif kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 60-70 dk sürüyor) hızlıca kontrol edebilirsiniz kenarları pişmiş ortası çok hafif sallanıyorsa kapatabilirsiniz.
Kapalı fırında 15 dk bekletiyoruz sonra kapağı aralayıp 15 dk da o şekilde bekletiyoruz ve dışarı alıp oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıyoruz. 4-5 saat dinlendiriyoruz.
Üzeri için; lotus kremayı mikrodalga ya da benmaride eritip cheesecake in üzerine döküyoruz. Afiyet olsun💕.

Mükemmel Kıvamda Lotus Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.