Mükemmel Profiterol Tarifi

Mükemmel Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol hamuru için malzemeler;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Hamuru için tereyağını ve suyu uygun bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayan suya unu ekleyerek hızlıca karıştıralım
3. Hamuru 2-3 dakika karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
4. Pişen hamuru 10-15 dakika soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları ekleyelim. İyice yedirene kadar karıştıralım. Yapışkan bir kıvam olmalı.
6. Hamuru hazırladıktan sonra tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alarak pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak sıralayalım.
7. 180° derece  önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
8. Tatlımızın kreması için süt, un, şeker ve yumurtayı küçük bir tencereye alarak karıştırarak pişirelim.
9. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olduktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştırıp ocaktan alalım.
10. Pişen profiterollerin içlerini hazırladığımız krema ile dolduruyoruz. Eğer sıkma torbanız yoksa profiterolleri bıçak ile keserek içlerini doldurabilirsiniz.
11. Son olarak çikolata sosumuzu da yapalım. 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı suyu, 1, 5 yemek kaşığı kakaoyu, 4 yemek kaşığı toz şekeri ve 1, 5 yemek kaşığı unu bir tencereye alın. Güzelce karıştırın.
12. Ocağın altını açın ve hepsi eriyip malzemeler birbiri ile karışana kadar karıştırıp kaynatın.
13. Kaynadıktan sonra 1 dakika da ocağın altını kısıp bekleyin ve çikolata sosunuz hazır.

Afiyet olsun💖.

Not: Dilerseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz. ben pek hazır tercih etmediğim için sürekli olarak yapmış olduğum çikolata sosunu paylaştım sizlerle🙏🏼