Annemin güzel yemeği.. orjinaline yakın çok enfes görünüyor.

hamileyim ve aşerdiğim şey bumbar oldu Antalyada yaşıyorum bulması çok güç burada bulamıyoruz hatta bi ögg die bakanlar bile oluyo :) Hatay dan getirttik sonra bi güzel yedim. şimdi gene canım çekti :)

çok güzel görünüyor

ahhh ah benim annemde sizin gibi cok güzel yapiyor ama ben yiyemiyorum malesef,almanyada bagirsak cöpe atiyorlar yask oldugu icin satilmiyor daha dogrusu kimse bilmiyor.görünce aklima geldi keske türkiyede olsaydim …. ellerinize emeginize saglik paylastiginiz icin tsk ederim….

benim memleketimin ve bizlerin yemeği mersinimin güzel tarifleri…

bulunmaz bi lezzett adananinn kral yemegi bence tarifte harika ellerinize saglik .

yapması oldukca zor bir yemek benım için yaparken kaç saat uğrasılıyor ama sofraya konuldugu zaman bitane bile kalmıyorr ellerinize saglık keriman hanım memleketim HATAYA MUĞLADAN SELAM OLSUN

sevgili keriman hanım haddimiz olmayarak bizde bir ipucu vermek istiyoruz, benim yengem temizlerken tuzla ovduktan sonra bıçakla bir güzel kazıyor ondan sonra yıkıyor bizim buralarda bulgur kıymayla dolmaiçi hazırlanarak doldurulur sizinde elinize sağlık görünüş mükemmel :D

Aysel hanım,sanıyorum bahsettiğiniz setik,bulgur unu…Annemde söylediğiniz gibi yapardı.

Ancak değirmen bulmak zor,ancak tarifime yaptığınız gerçek katkı için teşekkür ederim.

Sevgili keriman hanım, yapmasını ve yemesini en sevdiğim yemek.haddim olmayarak size küçük bir ipucu vermek isterim. temizlerken tuzla ovmadan önce bizim yöremizde bulunan ve değirmenlerden elde edebileceğimiz bulgur unu (simit)la ovalarsanız dıştaki kayganlık hiç kalmıyor. tabiki kıymalısı daha güzel oluyor.
hatice hanım tatmanızı isterim eminim ki ondan sonra yapmasını öğrenmek isteyeceksiniz.

Bu tarifin,tadını bilen bilir.Sırada işkembe dolması var :)

Ama ben hamileyim canım çok çekti:(harika gözüküyor ellerinize sağlık kıymalısını hiç yemedim ama denemek isterim eminim güzel oluyordur eşimde çok sever:))

çooooook güzel görünüyorrrrrrrrr

off offfff olay budur

Heyyy gidi günler… Güzün kavuma yapilirdi, evin hanimi ve cok yakinlarda davet edilirdi IMC usülü kavurma yapilirken,tüm sakat etler özelliklerine göre cok leziz degisik yemekler yaparlardi.Hele o bumbar yokmu…Nasi anlatayimki,ben sofranin Krali derdim.Simdi olsa ,diyet felan dinlemem iki üc tabak yerim,her tabk icinde mübaalasiz bir ceyrek altin verirdim.Inanin abartmiyorum.Istanbula geldigimde ilk isim iyi bir bumbarci bulmak. SAYGILAR

Hatice hanım,bu yöresel bir lezettir…Elbette her damak zevkine uyacak diye bir kural yok ancak yapımı ile sonderece zahmetli , sevilen yemektir.Pişirim ve yapım aşamaları böyle bu tarifin..Üzgünüm:////.

tadını bilemiyorum ama görüntüsü hiç iç açıcı değill:///

cocuklugumda kurban bayraminda halam yapardi.iskembeden de corba yapilirdi.agiz tadiyla bir et yiyemezdim.ama simdi yesem begenirim heralde lezzetli görünüyor ellerinize saglik keriman hanim.

Nurcan hanım,iç yapımı evden eve bile değişebiliyor,bazı evlerde bulgur-pirinç karışım da kullanılıyor,kıymasız sadece salçalı pirinç doldurulmuş gibi oluyor,tabiki tercih…Sevgiler

Teşekür ederim Çilem hanım beğeniniz için…Geleneksel tatların yeri başka :)