Mürdüm Erik Pestili Tarifi
Mürdüm Erik Pestili Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo mürdüm erik
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yeterince ceviz içi (ufalanmış)
Mürdüm Erik Pestili Tarifi'nin Yapılışı
- Erikler yıkanıp, suyu süzülür. Çekirdeklerinden ayıklanır uygun bir tencereye alınır.
- Seker su eklenir kaynamaya bırakılır.
- İyice eriyen erikler blenderdan geçirilir koyu kıvam olana kadar kaynatılır.
- Tepsiye yağlı kağıt serilir üzerine eşit şekilde kaynayan erikler dökülür.
- Yağlı kâğıt yoksa tepsiye su katıp ıslatılır, pestil kuruyunca tepsiden çıkarması kolay olsun yapışmasın.
- Ne kalın ne ince olmalıdır.
- Üzerine arzuya göre ceviz içi serpelenir.
- Bol güneş gören yerde kurutulur.
- Kuruyan pestil istenilen şekilde bıçak yardımıyla kesilir rulo yapılır uygun bir yerde saklanır. Kahvenin, çayın yanında, çerezlerin yanında ikram edilir. Deneyenlere afiyet olsun.
Not:Mürdüm eriği tatlı olduğu için şekeri az koydum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
