Mürdüm Erikli Kek

Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı süt
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 adet büyük mürdüm eriği

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı ve şekeri 7-8 dakika mikserle çırpın.
2. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin.
3. En son un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
4. Karıştırıp yağlı kağıt serilmiş kalıbınıza dökün.
5. Erikleri dilim dilim doğrayıp hamurun üzerine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 150° fırında pişirin.
7. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.