Mürdüm Erikli Kek

Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 2 su bardağı un
• Erik sosu
• 10 adet mürdüm eriği
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Mürdüm Erikli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, toz şekeri 2, 3 dakika mikserle çırpın sıvı yağ, sütü ekleyip biraz daha çırpın elenmiş un, vanilya, kabartma tozu mikserle biraz daha çırpın.
2. Son olarak spatula yardımıyla biraz daha karıştırın kare borcamı sıvı yağ ile yağla kek harcımızı dökelim .
3. Sonrada saptaula ile hamurumuzu düzeltelim ve bir kaç defa tezgaha vuralım önceden ıslatılmış fırında 180 derecede güzelce altı üstü pişirelim pişdiğinden emin olduğunuz zaman fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Soğuyunca kekimizin kenarlarını bıçakla açalım ki sosumuz her tarafına bulaşsın.
5. Sosu için: erikleri yıkayıp ortadan ikiye bölün toz şeker, su, nişastayı ekleyip orta göz ocakta erikler kaynayınca ocağın altını kısalım.
6. Kapağını kapatın ve yumuşayınca kadar pişirelim pişince blenderden iyice geçirip püre haline getirin soğuyan kekimizi dilimleyip sosumuzu her tarafına eşit şekilde dökelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
7. Soğunca buzdolabında kaldırın 1 gece bekletin sonra afiyetle tüketiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun olsun 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.