Mürver Çiçeği Şurubu

Mürver Çiçeği Şurubu Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 dal mürver çiçeği
• 2 adet limon
• 1 kilo şeker
• 40 gram limon tuzu
• 1.5 litre kaynar su

Mürver Çiçeği Şurubu Tarifi'nin Yapılışı

1. 40 dal mürver çiçeği toplanarak sapları kesilirki, şurup acı olmasın.
2. Limon yıkanır kabuğu rendelenir, beyazı bıçakla soyularak dilimlenir.
3. Tencereye mürver çiçeği, limon kabuğu rendesi, limon dilimleri, limon tuzu ve şeker konarak üzerine kaynar su eklenir.
4. Limon tuzu ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
5. Kapağı kapatılarak buzdolabında 4-6 gün bekletilir.
6. Hazır olan şurup ince süzgeçten bir kaç kez geçirilir, daha sonra arzu eden ince bir bez kullanarak süzülebilir.
7. Süzülen şurup şişelere doldurularak buzdolabında muhafaza edilir. Yaklaşık 2 litre şurup elde edilir.
8. Tüketilecek zaman su ile katılıp içilir.Yaklaşık 2 litre şurupdan 10-12 litre katılmış mürver çiçeği suyu çıkıyor.Afiyet olsun.