Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Musakka Tarifi İçin Malzemeler

4 veya 5 patlıcan
250 gr kıyma
1 büyük baş soğan
Birkaç yeşil biber
1 domates
İsteğe göre birkaç diş sarımsak
Karabiber, tuz, sıvı yağ
1 kaşık salça

Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymayı tencerede suyunu verene kadar kavurulmaya bırakıyoruz.
Soğan sarımsak biberleri küp doğruyoruz.
Kıymanın üzerine ekleyip biraz da sıvı yağ katarak kıymalı harcı iyice kavuruyoruz.
Biberler de yumuşayınca salça baharat ve tuz katıyoruz.
Domatesi de rendeleyip veya minik doğrayıp kıymalı harcın altını kısıyoruz su çekilince harcımız hazır.
Bu arada patlıcanları alaca soyup biraz geniş olacak şekilde yuvarlak doğruyoruz ve patlıcanı tuzlayıp üstüne su alıyoruz ki acısı çıksın. Birkaç dakika sonra rengi çıkacaktır.
Acısı çıkan patlıcanları kızgın yağda kızartıp bir fırın kabına alıyoruz.
En alta patlıcanlar üstüne kıymalı harç olacak şekilde fırın kabına diziyoruz. (üstüne yarım çay bardağı salçalı su yapıp dökebilirsiniz. ben yapmadım çünkü kuru olmadı. )
Sonra isterseniz biberle süsleyip fırına veriyor 200 derecede 10/15 dk pişiriyoruz. biraz daha kurutmak için sureyi uzatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.