Musakka Konservesi Yapımı Tarifi
Betül Şahin
123
kişinin defterinde

Musakka Konservesi Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Musakka Konservesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy soğan
  • 3 kg patlıcan
  • 2-3 adet kapya biber
  • 4-5 adet sivri biber
  • 1 kg domates
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz

Musakka Konservesi Yapımı Tarifi Yapılışı

Patlıcanları şerit şerit soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp tuzlu suya basıyoruz. Bu arada 2 yemek kaşığı sıvı yağı, yemeklik doğranmış soğanı, biberleri kavuruyoruz. üzerine rendelenmiş yada mikserden geçirdiğimiz domatesleri ve yeterince tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

Patlıcanları kurutup kızartıyoruz, kızartırken de biraz tuzluyoruz, kızarınca kevgirle alıp kaynayan domatesin içine bırakıyoruz. Birazda öyle 5 dk kaynıyor. 1 lt lik kavanozlara alıyoruz, kavanozların ağız kısmını sildikten sonra kaynattığımız kapakları kapatıyoruz. Ve hemen ters çevirip havasını çıkmaya bırakıyoruz. Ertesi gün kilerimize kaldırabiliriz.

Not: Bu konserveyi istediğiniz zaman açıp direk servis edebilirsiniz.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Musakka Konservesi Yapımı Tarifi 01.09.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.