Mutancana Tarifi
Öğretmenin Mutfağı
13
kişinin defterinde

Mutancana

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 2 saat

Mutancana Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 15 adet arpacık soğan
  • 6 adet kuru incir
  • 6 adet kuru mürdüm eriği
  • 6 adet kuru kayısı
  • 3 yemek kaşığı soyulmuş badem
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kaya tuzu

Mutancana Tarifi Yapılışı

  1. Et iki yemek kaşığı tereyağımda bal ve sirke ile kavrulur.
  2. Daha sonra ete tuz ve karabiber eklenir.
  3. Et suyunu çekip kavrulunca içine arpacık soğanlar eklenir.
  4. 10 dk hepsi kavrularak un ilave edilir.
  5. Badem içi hariç tüm malzemeler eklenir altı kısılıp kapağı kapatılıp 1 saat pişirilir.
  6. Kalan 2 kaşık tereyağında bademler kavrulur ,yemek servis tabağına alınır ve üzerine bademler ilave edilir.

Mutancana

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mutancana Tarifi 13.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.