- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Slm dostlarım yine size eşsiz unutulmaya yüz tutmuş eski bir Kilis yemeği ile geldim. Uzun zamandır paylaşmak istiyordum kısmet bugüneymiş. Bu eşsiz ve lezzetli yemeğin adı mutayanadır. Kışın taze kabakla yazın ise haziranın ilk haftasından itibaren yöremizde yetişen tüylü acur ile yapılır yeni nesil pek bilmiyor bu yemeği lakin eskilerden çok yapılıp yenir fi birbirinden güzel tariflerim için istagram ve facebook sayfamda kilissufrası youtube' kanalimda şule dalbuduk olarak birbirinden güzel tariflerim le sizleri bekliyorum deyip hemen sizi sıkmadan tarife geçiyorum.
Slm dostlarım yine size eşsiz unutulmaya yüz tutmuş eski bir Kilis yemeği ile geldim. Uzun zamandır paylaşmak istiyordum kısmet bugüneymiş. Bu eşsiz ve lezzetli yemeğin adı mutayanadır. Kışın taze kabakla yazın ise haziranın ilk haftasından itibaren yöremizde yetişen tüylü acur ile yapılır yeni nesil pek bilmiyor bu yemeği lakin eskilerden çok yapılıp yenir fi birbirinden güzel tariflerim için istagram ve facebook sayfamda kilissufrası youtube' kanalimda şule dalbuduk olarak birbirinden güzel tariflerim le sizleri bekliyorum deyip hemen sizi sıkmadan tarife geçiyorum.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mutayana-kabakli/
Mutayana (Kabaklı) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kabak (yazın tüylü acur kullanırız)
- 1 kase kuşbaşı doğranmış et
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- Yarım yemek kaşığı un
- Tuz karabiber kuru nane
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.