Mütebbel
Mütebbel Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı tahin
- ½ (yarım) adet limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ maydanoz
Mütebbel Tarifi'nin Yapılışı
- 220 derecede ısınan fırında, üzerine bıçakla yarıklar açılan patlıcanlar, yaklaşık 40 dakika, iç kısımları yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Pişen patlıcanlar soyulur ve iç kısımları çıkarılır.
- Bir bıçak yardımıyla doğrayıp ezerek, neredeyse püre haline getirilir.
- Bir karıştırma kabı içine alınan patlıcanlara; yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu, maydanoz, dereotu ve tuzu ekleyerek, iyice karıştırılır.
- Son olarak üzerine zeytinyağı ilave ederek, servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
