Mütevazı Tavuk Tarifi
Bu tarif Canan Gunduz adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mutevazi-tavuk-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/mutevazi-tavuk-tarifi/
Mütevazı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet tavuk but
- 2 adet kuru soğan
- 7-8 adet sarımsak
- 6-7 adet Patates
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet rende domates
- Yarım limon ( tavukları ovmak için)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Üst sosu
- 1 kaşık domates salçası
- 2 tatlı kaşığı Kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 bardak sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Mütevazı Tavuk Tarifi Yapılışı
Merhabalar,
Sizlerle çok iddiasız kendi halinde ama bir o kadar da lezzetli özellikle çocuklarınızın da çok seveceği bir tavuk tarifi paylaşmak istiyorum.
- Tavuklarınızı güzelce yıkayınız.
- Patatesleri yıkayıp yuvarlak yuvarlak dilimleyiniz.
- Biberleri 4-5 cm eninde geniş geniş doğrayınız
- Domateslerinizi rendeleyiniz.
- Soğanlarınızı soyup halka halka doğrayınız.
- Sarımsaklarınızı soyup hazır ediniz.
- Tepsinizi ya da kare borcamınızı alınız ( ben normalde 4 adet tavuk butunu kare borcam da yapıyorum ama bu sefer 5 adet olduğu için borcama sığmadı bu nedenle tepside yaptım)
- Tepsinizi 2 kaşık sıvı yağ ile yağlayınız.
- Tepsinizin en altına yuvarlak kesilmiş patateslerinizi güzelce sıralayınız. Üstlerine tuz ve karabiber serpiniz.
- Patateslerin üzerine soğanları sonra sarımsakları diziniz.
- Sonra sivri biberleri,
- Biberlerin üzerine rende domateslerinizi dökünüz.
- Bu malzemelerin üzerine yıkanmış tavuklarınızı diziniz.
- Tavuklarınızı yarım limon ile tepsideyken ovunuz.
- Limon ile ovulmuş tavuklarınızın üzerlerine 1 tatlı kaşığı toz şekeri bölüştürerek paylaştırınız, serpiştiriniz. çok şeker de eklemeyiniz 1 tatlı kaşığı yeter bu kadar şekeri hepsine bölüştürünüz.
- Tavuklar hazır sıra sosumuz da, derin bir kasede 1 kaşık domates salçasını (2-3 bardak su ile açınız içine 2 tatlı kaşığı kekik ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyiniz.
- Biraz tuz, biraz karabiber ekleyerek sosunuzu karıştırınız.
- Sosunuzu kepçe ile yanlardan koyarak( boca etmeyerek ki, sos limonla ovulmuş tavukların üstüne gelmesin tavuklar nar gibi kızarsın)Yanlardan tepsideki malzemelerin üzerine dökünüz.
- Tepsinize sosu koyduktan sonra çok yavaşça şöyle bir sallayınız ki sos altta ki malzemenin her yerine değsin ama üstte ki tavuklara değdirmeyin.
- 200 derece de ısınmış fırında 45-50 dakika daha doğrusu tavuklar kızarana suyu da bitmemiş azalmış olana kadar pişiriniz. Ya da ne zaman oldu diyorsunuz o zaman tamamdır :))))
- Eğer bu şekilde pişirirseniz ve sunum yaparken spatula ile dikkatlice alttan alttan alırsanız servis tabağınız da şık bir sunun elde edersiniz.
- Spatula ile alttan alınca tabağınızda,
- En altta lezzetli patates onun üstünde soğan sarımsak biber ve en üstte kızarmış nar gibi olmuş tavuk olur ve daha şık görünüz hem de siz daha rahat sunum yaparsınız.
Not : Tüm malzemeler kullanılacak borcamlara tepsilere göre azaltılıp çoğaltılabilir ben orta boy derin fırın tepsisin de yaptım.
Afiyetler olsun.
Mütevazı Tavuk Tarifi İlgili sayfalar: biber, but, domates, domates salçası, karabiber, kek, kekik, kuru soğan, limon, nar, Öne Çıkanlar, patates, salça, sarımsak, şeker, sıcak su, sıvı yağ, sivri biber, soğan, su, tavuk, tavuk but, toz şeker, tuz, yağ
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Patatesler butlardan daha çabuk pismiyor mu. Et pişinceye kadar patates dağılır mı. Cevap verirseniz sevinirim
Tavuk dondurucudan çıkardım çözünmeden fırına koydum ici pişmedi maalesef 😔
Tarifleriniz çok güzel tam tutuyo ama bu yemegim çok sulu oldu acaba bardak çay bardağımıydı ben 2 su bardağı su koydum
yaptim gercekten aliem begendinler
limonla ovulmasi ve şeker serpilme sinin sebebi nedir
Daha güzel, nar gibi kızarması için diye biliyorum.
Çok lezzetli oldu. Teşekkürler…
Eşimle her hafta yaptığımız ve bayıla bayıla yediğimiz tarif… Çok teşekkürler😘👍🏼
Sizin tariflerinizin hepsini adım adım birebir ölçülerde uyguluyorum bugüne kadar hiç yanlış sıkıntılı bir durum olmadı. Yeni evliyim. Daha önce hiç yemek deneyimim yoktu. Sayenizde her şeyi çok güzel yapıyorum afiyetle yiyoruz. Allah razı olsun 🤗
Kuruyolum aldım üzerindeki yazıda yıkamayın diyor
Bu tarifi gelecek cok onemli misafirlerim icin yaptim acikcasi korka korka yaptim yalniz sonuc muhtesem tek kelimeyle super bir tarif cok tesekkur ederim beni kurtardiginiz icin😁
Tarifi birebir uyguladığım halde patatesler pişmedi ve tavuklar tuzsuz oldu. Maalesef…
tavuğu önden biraz haslasam olur mu benim fırın geç pişiriyor
Ben hep haşlayıp fırına veriyorum daha hizli ve güzel pişiyor.
Nefis oldu bire bir aynısını yaptım😘ben biraz suyunu fazla dökmüşüm sadece. ama yine de harika. İki buçuk bardak yapmıştım suyunu iki bardak tam olacakmış. elif hanım olurda tarif harika olmazmı hiç
elif hanım mükemmel bir tarif herşeyiyle aynısını uyguladım 1 saat 15 dakika da pişirdim fotoğraf da attım listeye eklendi 🙏🌸
Tarif için teşekkürler ben sebzeleri yerleştirdikten sonra sosu döktüm en son tavukları dizdim. Limonla ovmadım uğraşmadım o kadar. Gayet lezzetli,doyurucu ve pratik buldum tarifinizi
Yeşim sultan ellerinize sağlık afiyetler olsun…. sizin teknik daha mantıklı ama tavukları mutlaka ama mtlaka limonla ovmanızı tavsiye ederim inanın lezzete lezzet katar..
Hoşça kalın
Bir daha ki sefere vakit olursa öyle denicem inş
misafirlerime yaptım, çok tereddüt etmiştim tavuk tuzsuz olursa, tavuk pişmezse, yüzümü kara çıkarırsa 🙄 ama çok güzel oldu…tavuklar nar gibi kızardı ve gayet güzel…listeye eklendi 👍
Merhaba ben bu tarifi yaptım ama içi pişmedi butların 🙁
elif hanım ben bu kullandığınız borcamı nerden bulabilirim? Köşesi oval olmadığı için çok kullanışlı görünüyor. yardımcı olursanız sevinirim
Eşimle beraber yaptık çok güzel oldu 😀
Merhaba canan hanım ilk defa deneyeceğim ama seker ve limon eminim cok hos olacak teşekkür ederim