Mutfak Robotlu Reçelli Kurabiye

Mutfak Robotlu Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağu un
• Yarım su bardağın biraz fazlası mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• Kıvam almaz ise 3- 4 yemek kaşığı süt
• Üzeri için istediğiniz reçel (ben böğürtlen ve vişne kullandım)

Mutfak Robotlu Reçelli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm arkadaşlar,
Bu tarifin yapılışını ardanın mutfağında gördüm ve tarifin üstünde oynama yaparak kendim yeni kurabiye çeşidi yaptım. Örnek aldığım tarif ardanın mutfağındaki güllü lokumlu kurabiye. Bu tarifin en önemli özelliği hiç elinizi bulaştırmayıp yoğurma kıvam tutturma derdinden kurtuluyorsunuz.

Evlerimizde hemen hemen bulunan mutfak robotumuzu alıyoruz. Bıçağımız takılı şekilde sırayla kuru malzemeleri koyuyoruz. Un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, pudra şekerini koyuyoruz. Az bir şey onları çekiyoruz hem kuru malzemelerin havalanması hemde bütün hepsinin birbirine karışması için. Daha sonra içerisine oda sıcaklığındaki tereyağımızı katıyoruz ve tekrar çekiyoruz malzememiz kum taneleri gibi olana kadar çekiyoruz. Daha sonra içerisine oda sıcaklığındaki 1 adet yumurtamızı da katıp tekrar çekiyoruz. Ve göreceksiniz ki malzemeler tamamıyla  birleştiği için süt katmadım. Daha sonra doğrayıcıyı içerisinden çıkartıp yuvarlak şekil yapıp ortasına bastırıp yağlı kağıt olan tepsiye diziyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına koyuyoruz. İlk 5 dk içerisinde şişmeye başlayacak ortaları o arada kapağı açıp tatlı kaşıkla orta delikleri bastırıyoruz ki içerisine reçel koyabilelim. Ara ara kurabiyenen altına bakıyoruz pişmiş ise fırını kapatmadan üzerlerine istediğimiz reçelleri koyuyoruz ve biraz daha pişiriyoruz ki reçeller jöle kıvamını alsın. Ve daha sonra fırından çıkartıp afiyetle yiyoruz. Nişasta olduğu için kıyır kıyır ve süper bir tadı var tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.