Müthiş Atom Kek

Müthiş Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya çubuğu içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kuru portakal tozu (Oralet değil, kurutulmuş portakal kabuğu tozu, şart değil ama)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya şekeri
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı doğranmış kuru incir
• Yarım su bardağı ceviz

Müthiş Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk denediğim bu atom keki sizlerle paylaşmak istedim. Ben çok beğendim.
Kullandığım bardak standart 200 ml bardaklardan.

1. Hazırlığa geçmeden önce üzüm ve doğranmamış incirleri sıcak suda 5 dk bekleterek kabartalım.Kaynamış su olmasın. Suyunu süzüp incirleri küp küp doğrayalım.
2. 3 yumurta ve şekeri beyaz kıvama gelene kadar çırpalım.
3. Sıvı yağ, süt, vanilya çubuğu, portakal tozunu içini katıp çırpmaya devam edelim.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek katalım.
5. Önce düşük sonra yüksek ayarda çırpmaya devam edelim.
6. Son olarak havuç, üzüm, incir ve cevizi katıp hamuru karıştıralım.
7. Yağlanmış tepsinin içine döküp 160 derece fırında 50 ila 60 dk arasında pişirelim.
8. Kürdan yardımı ile kontrol edip, kurdan kuru çıktığı takdirde keki fırından çıkarıp, ılık veya soğuk ikram edelim. O sizin damak zevkinize kalmış.
   Not: 2. 5 su bardağı un yazdım ama benim unum özlü bir un. Siz kontrollü katın. Kek kıvamına geldiğinde unu kesin.