Müthiş Ekmek Köftem (Kıymasız Bayat Ekmek Değerlendirme )

4-6 Kişilik
5dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Müthiş Ekmek Köftem (Kıymasız Bayat Ekmek Değerlendirme ) Tarifi İçin Malzemeler

1 tane somun ekmek (Bu köfteyi yapmak için iki gün beklettim )
1 yumurta
1 su bardağı mısır unu
5 diş sarımsak (İri dişli olanlarda azalabilir)
Kekik
Nane
kimyon
Pul biber
Toz kırmızı biber
Karabiber (Baharat miktarları acı ve baharat zevkinize bağlı istenen ölçüde )
(İsteğe göre kabartma tozu )
Kızartmak için sıvı yağ

Müthiş Ekmek Köftem (Kıymasız Bayat Ekmek Değerlendirme ) Tarifi Yapılışı

Ekmeği akan suyun altından geçirdim.
(Çok kuru, bayat degil ise Çok ıslatmayın)
Yoğurma kabına alıp Küçük küçük parçaladım.
İçerisine Yumurtasını kırdım, sarımsakları rendeledim, baharatlarımı ekledim.
💎Kesinlikle kimyonu koymanızı öneririm tadını hazır kıymalı köftelerle eş değer kılıyor.
💎Ve tabi ki sarımsak olmazsa olmazı.
Bu karışımı iyice yoğuralım yumurta ve ıslattığımız ekmekler iyice bütünleşsin.
Mısır ununu en son koyalım. Kademe kademe koyun ki çok katı olmasın.
Hamuru yoğurup hazır ettikten sonra vaktiniz var ise 1 saat kadar Yada bir gece önceden karıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Bu sarımsağın tadını ve baharatların tadını iyice salmasını sağlayacak ve aromasını daha da kuvvetlendirecektir.

Bu köfte su oranı çok az ve mısır ununun etkisiyle kuru bir köfte oluyor. Ben yassı ve ince kabarmamış şekilde tercih ediyorum.
Siz kabarsın isterseniz bir yada yarım paket kabartma tozu ilave edebilirsiniz.

Köftelerinize ıslattığınız elinize alıp görseldeki gibi yassı şekiller verebilirsiniz.

Bir tavaya aldığınız ve kızgın hale gelen yağınıza atıp kızartabilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun diyorum ve lütfen ekmelerimizi israf etmeyelim. 🌷

➡Not : tuz kullanmadım. Kullanmamanızı öneririm ekmeğin tuzu ve baharatlarda ki tuz oranı yeterli olacaktır.

Müthiş Ekmek Köftem (kıymasız ,bayat Ekmek Degerlendirme )

Müthiş Ekmek Köftem (Kıymasız Bayat Ekmek Değerlendirme )

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.