Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip, kelepçeli kalıbımızın altına yağlayıp, kek harcımızı dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika pişirelim. Sonra kekimiz soğutup sütle ıslatalım bekletelim.
Ara kremamızı hazırlayalım, kremşanti pudra şekeri ve hindistan cevizini 1 su bardağı sütle çırpıp dolapta 10 dakika bekletelim. Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı sürelim, tekrar buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Sonra çikolata sosumuzu hazırlayalım, kremamızı ocakta hafif ısıtalım dikkat ısınınca ocağı kapatıp, içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim.
Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim, sonra kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Ben üzerindeki topları ara krem şantisinden biraz ayırdım hindistan cevizi yarım bardak daha ekleyip yoğurup toplar yaptım ve bir gece beklettim harika oldu 😍😍