Mutlu Patates

Mutlu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta bot patates
• 1 yumurta
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe bağlı pul biber
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı nişasta

Mutlu Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Biraz soğumasını bekliyoruz .Yoksa yumurta kattığımızda yumurta pişer. Patatesler soğuduktan sonra geri kalan tüm malzemeyi katıp karıştırıyoruz. Ele yapışan cıvık bir hamurumuz oluyor. Büyükçe 2 parça yağlı kağıt alıyoruz ve üzerine un serpip hazırladığımız hamurun yarısını 2 yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açıyoruz. Bir bardak yardımı ile yuvarlak halkalar kesiyoruz. Bir pipetle gözleri yapıyoruz .Ağzını ise yemek kaşığı ile yapıyoruz. Hamurumuz bitene kadar aynı işlemleri tekrarlıyoruz. Hazırladığımız mutlu patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz .Sıcak sıcak istediğimiz bir sosla servis ediyoruz. Afiyet olsun.