Muzlu Beyaz Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri
60 gr tereyağı
2 adet muz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özütü
100 gr un
25 gr nişasta
50 gr şeker
1 çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı natron
1 çimdik tuz
50 gr beyaz kuvertür çikolata ( kıyılmış)
Muzlu Beyaz Çikolatalı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı
Tereyağını eritin ve biraz soğumasını bekleyin. 1 buçuk muzu çatal yardımıyla ezin. Geriye kalan yarım muzu kenara ezmeden koyun.
Kuru malzemelerin hepsine bir kaba alıp karıştırın. Başka bir kapta tereyağını, yumurtayı, vanilya özütünü ve ezdiğiniz muzu mikserle karıştırın.
Son olarak kuru malzemeleri bir kaşıkla ilave edip karıştırın.
Hamuru muffin kalıplarına dağıtın (her kalıba yaklaşık 2 yemek kaşığı, fazla doldurmayın, pişerken taşabilir).
Ayırdığınız yarım muzu hazırladığınız muffin ( cupcake) sayısına göre dilimleyin ve hamurun ortasına hafif bastırarak yerleştirin.
180°de 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun :)
Muzlu Beyaz Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarifte kullanacağınız tereyağını kısık ateşte eritip yanmasını önleyebilirsiniz.
Tarifin yapımında karton muffin kalıpları kullanabilirsiniz. İnce kağıt muffin kalıpları kullanacaksanız ayrıca teflon veya çelik muffin kalıplarına yerleştirmeniz gerekir.