Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Merhaba️. Kış mevsimi iyice yaklaşmışken mutfaklardan kek kokuları yükselmeye başlasın diye çikolata ve muzun eşsiz uyumunu hatırlatmak istedik. ‘çikolatalı banana bread’ diyebileceğiniz kek tarifimizi umarız dener ve beğenirsiniz.

Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 adet kararmış muz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) un

Ganaj için;

200 ml krema
80 gram kare sütlü çikolata

Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kapta yumurta, şeker ve ezdiğimiz muzu 3-4 dakika çırpıyoruz.
Yoğurt ve erittiğimiz tereyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kalan malzemeleri de eleyip içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına harcı ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
Kek fırından çıktıktan sonra küçük bir tencereye kremayı koyup kaynatmadan ısıtıyoruz.
Isınan kremayı ocaktan alıp çikolatayı içine koyarak eritiyoruz.
Homojen bir kıvam alan ganajı kekin üstüne döküyoruz. Afiyet olsun….
Görsel olarak güzel durması için bir muzu boydan ikiye bölük kalıba koyduğunuz harcın üstüne koyabilirsiniz.
Biz baton kalıp kullanmayı tercih ettik. Yuvarlak bir kalıp kullanmak isterseniz 20-22 cm genişliğindeki kalıpları kullanabilirsiniz.
Biz harcı kalıba koyduktan sonra üstüne çikolata parçaları koyduk. Siz de üstüne dilediğiniz çikolatayı ya da kuruyemişi koyabilirsiniz.

Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Karakaş @merve-karabiyik-4142

Şikayet Et

Merhaba yani kaç bardak un
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Bal Tadında @ssari86
  
  Şikayet Et
  
  1 su bardağı + 3 Çeyrek su bardağı un
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
eesleems @eesleems

Şikayet Et

Mr ba yoğurt yerine süt koysak
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Bal Tadında @ssari86
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, keklerde süt mü yoğurt mu konusu hep var :) Bu kek için yoğurdun daha uygun (süngerimsi ve tok bir yapı) olacağını düşünüyoruz. Süt ile yaptığınızda harcınız daha sıvı olacaktır; piştiğinde ise şekeri daha az hissedilen ve hafif dağılan yapılı bir kek olacaktır. Umarız deneyip sonucu bizimle de paylaşırsınız. (İnstagram: @bal.tadinda )
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce