Muzlu Çikolatalı Kuplar

Muzlu Çikolatalı Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 ml süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1,5 Türk kahve fincanı şeker
• 1 vanilya
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt ( krem santi için )
• 150 gr bitter çikolata
• 1 kutu süt kreması (200 gr)
• 2 adet muz

Keki için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 vanilya
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Çeyrek su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı hafif dolu olacak şekilde kakao
• 1 Türk kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu

Muzlu Çikolatalı Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 750 ml süt bir tencereye alınarak un ve şeker eklenip iyice çırpılır.
2. Sonra katı bir muhallebi oluncaya kadar pişirilir.
3. Kaynadıktan 2-3 dk sonra altı kapatılır.
4. Vanilyası da ilave edilir ve ara ara karıştırmak kaydıyla soğumaya bırakılır.
5. Krema da küçük bir cezvede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve çikolatalar içine bırakılır.
6. Eriyene kadar karıştırılıp, soğuması için bir kenara alınır.
7. Bu arada keki için yumurtalar, vanilya, şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
8. Ardından süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.
9. En son un, kakao ve kabartma tozu da eklenerek homojen bir karışım elde edilir.
10. Küçük ebatta bir borcama dökülerek 175 derecede 15-20 dk kadar pişirilir. (evinizde eğer önceden kalan kek parçaları varsa tarifi onunla da uygulayabilirsiniz)
11. Pişen kek hafif soğuduğunda elle ufalanır (çok çabuk ufalanıyor) veya mutfak robotunda parçalanır.
12. Bu arada soğuyan muhallebiye, 1 bardak soğuk sütle çırpılmış krem şanti de eklenerek, muhallebi iyice  çırpılır.
13. Muzlarda küçük küpler halinde doğranır. 5-6 tane kup hazır edilir.
14. Önce biraz kek kırıntısı, ardından doğranmış muzlar, ardından çikolata sos ve en son muhallebi sırasıyla kuplar dolana kadar tekrar edilir.
15. En üstü de istenilen şekilde süslenir. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirildikten sonra afiyetle yenilir. Çok lezzetli oluyor, benden söylemesi :) Afiyet olsun.