Muzlu Çikolatalı Magnolia (Cookshop Tadında)

Muzlu Çikolatalı Magnolia (Cookshop Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr süt (1 su bardağı + 2/3 su bardağı)
• 80 gr şeker (Yarım su bardağından 1 parmak eksik)
• 4 adet yumurta sarısı
• 100 ml krema (Yarım kutu)
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet olgun muz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 adet olgun muz
• Cici bebe bisküvi
• Bitter sarelle

Muzlu Çikolatalı Magnolia (Cookshop Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

İster bu tarifi uygulayın ister çikolata yerine sadece çilek veya başka bir meyve ile yapın. İster cici bebe bisküvili ister oreolu ister kuplarda ister tabakta tercih sizin. Sütü kaynama noktasına getirin.

1. Yumurta sarılarını şeker ve vanilin ile çırpın.
2. Un ve nişasta ekleyip tekrar çırpın. Kıvamı katı olacak korkmayın.
3. Sütten 1 kepçe yumurtalara ilave edip hızlıca çırpın (bunun sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz)ve karıştırarak bu karışımı süt olan tencereye boşaltın.
4. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın.
5. Ateşten alıp tereyağını içinde eritip üzerine yapışık bi şekilde streç yerleştirip soğutun.
6. Bu kabuk bağlamaması içindir. Tamamen soğuduğunda muzu rondoda öğütüp soğumuş karışıma ekleyip karıştırın.
7. Kremayı çırpın (100 gr) ve spatula yardımı ile muzlu karışıma ekleyin.
8. Gelelim tabaklamaya.
9. Ben servisini ortaya büyük tabakta yapmayı seviyorum ama dilerseniz kat kat olacak şekilde kuplarda da yapabilirsiniz.
10. Tabanına ufaltılmış cici bebe bisküvi dizin üzerine magnoliayı kaşık ile koyun.
11. Üzerine hafif benmaride ısıtılmış sarelle bitterden bir kaç kaşık koyun (Nutella da olabilir ben bitter kullanmak istedim)
12. Bir kürdan yardımı ile zigzaglar çizerek desen oluşturun. Üzerine muz dilimleri dizip ufaltılmış bisküvi ile servis edin. Afiyet olsun