Muzlu İmam Sarığı

Muzlu İmam Sarığı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker

Pastanın içi için;

• 1 adet muz

Pastanın kenarları için ;

• Hindistan cevizi

Pastanın üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata veya bir paket çikolata sosu
• 1, 5 su bardağı süt

Muzlu İmam Sarığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimiz için bütün malzemeleri tenceremize alıyoruz.
2. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynayınca ocaktan alıp bi kenarda soğumaya bırakıyoruz.
4. Kekimiz için;Yumurtalar ile şekerimizi köpük olana kadar çırpıyoruz.
5. Sütümüzü ekliyoruz çırpıyoruz.
6. Diğer malzemelerimizi de ekleyip çırpıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize yayıyoruz.
7. 180 derecede fırının alt üst ayarında pişiriyoruz.
8. Muzumuzu ince ince dilimleyip hazır ediyoruz.
9. Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Ben çikolata sosu ile bir buçuk su bardağı sütü kaynatıp soğuttum onu kullandım.
10. Kekimiz soğuyunca bir su bardağının ucunu su dolu kaseye batırıp kekimizi bardak ile kesiyoruz.
11. Kekimizin arasına muhallebimizi sürüyoruz arasına muz dilimini ekleyip diğer kek dilimini kapatıyoruz. Kenarlarını muhallebiye bulayıp hindistan cevizine buluyoruz.
12. Üst kısmına da çikolatamızı taşmayacak şekilde sürüp dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun 😋