Muzlu Külah Kurabiye

Muzlu Külah Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2. 5-3 su bardağı un

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz az un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için;

• Yarım muz
• Çikolata

Muzlu Külah Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamuru yoğurarak başlıyoruz yumurta, sıvı yağ, yoğurt güzelce çırpılır. Şeker, kabartma tozu, vanilya ve azar azar un eklenerek yoğurulur. Kıvam aldıktan sonra hafif un serpilerek açılır ve iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. Kesilen şerit hamurlar yavaşça külah şeklindeki kalıba sarılır. 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Hazır hale gelen külahlar kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Kreması için vanilya ve twreyağı hariç malzemeler tencereye alınır ve koyu kıvam alana kadar pişirilir. Kaynayan kremaya vanilya ve tereyağı eklenerek güzelce çırpılır. Külahlar dik durması için bir kaba yerleştirilir sıcak bir halde krema ile doldurulur yarısında içine muz parçaları eklenir. Soğuduktan sonra isteğe göre süslenir. Afiyet olsun