Muzlu Magnolia

Muzlu Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 ml süt (2,5 su bardağı)
• 100 gram şeker (Yarım su bardağı)
• 3 adet yumurta sarısı
• 100 ml krema (Yarım kutu)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 adet muz
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı cici bisküvi

Muzlu Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü kaynama noktasına getirin.
2. Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile çırpın.
3. Un ve nişasta ekleyip tekrar çırpın. Kıvamı katı olacaktır endişelenmeyin 1 yemek kaşığı soğuk süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
4. Sıcak sütten 1-2 kepçe yumurtalara ilave edip hızlıca çırpın (bu işlem sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz ) ve karıştırarak bu karışımı süt olan tencereye geri boşaltın.
5. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın.
6. Ateşten alıp üzerine yapışık bi şekilde pişirme kağıdı veya streç yerleştirip tamamen soğutun. Bu kabuk bağlamaması içindir.
7. Kremayı çırpın ve spatula yardımı ile soğumuş kremamıza ekleyin.
8. Muzu da rondoda öğütüp karışıma ekleyip karıştırın.
9. Bisküvileri de ufalayıp ekleyip karıştırın.
10. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
11. 2-3 saat buzdolabında soğutun servise hazır.

Afiyet olsun.