Muzlu Orjinal Magnolia (Videolu Tarif)

Muzlu Orjinal Magnolia (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr süt (1 + 2/3 su bardağı)
• 70 gr şeker (1/3 su bardağı )
• 4 adet yumurta sarısı
• 100 ml krema (yarım kutu)
• 2 y. k mısır nişasta
• 2 y. k un
• 1 adet muz
• 1 y. k tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 adet muz (üzeri için)
• Cici bebe bisküvi

Muzlu Orjinal Magnolia (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü kaynama noktasına getirin.
2. Yumurta sarılarını şeker ve vanilin ile çırpın.
3. Un ve nişasta ekleyip tekrar çırpın. Kıvamı katı olacak korkmayın.
4. Sütten 1 kepçe yumurtalara ilave edip hızlıca çırpın (bunun sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz)ve karıştırarak bu karışımı süt olan tencereye boşaltın.
5. Kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam aldırın.
6. Ateşten alıp tereyağını içinde eritip üzerine yapışık bir şekilde strech yerleştirip soğutun. Bu kabuk bağlamaması içindir.
7. Tamamen soğuduğunda muzu rondoda öğütüp soğumuş karışıma ekleyip karıştırın.
8. Kremayı çırpın(100gr) ve spatula yardımı ile muzlu karışıma ekleyin.
9. Gelelim tabaklamaya. Ben servisini ortaya büyük tabakta yapmayı seviyorum ama dilerseniz kat kat olacak şekilde kuplarda da yapabilirsiniz. Tabanına ufaltılmış cici bebe bisküvi dizin üzerine magnoliayi kaşık ile koyun.
10. Üzerine muz dilimleri dizip ufaltılmış bisküvi ile servis edin. Afiyet olsun 😉