Muzlu Popkek

Muzlu Popkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım bardağı süt
• 1 paket muzlu puding (toz hali)
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 2 adet muz rendesi

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 70 gram bitter çikolata
• 50 gram margarin

Muzlu Popkek Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın. Toz pudingi, kabartma tozu, muz rendesi ve unu ilave edin. Kek karışımını kağıt kalıplara döküp yarım saat pişirin. Sosu için tencereye sütü, suyu, kakaoyu, şekeri ve nişastayı koyup puding gibi pişirin. Kıvam almaya başladığında içine tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyince altını kapatın. Fırından çıkan keklere kaşık yardımıyla sosu dökün. Üzerine süsleme şekeri serpin. Afiyet olsun.