Muzlu Profiterol

Muzlu Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 adet yumurta

İç harcı için;

• Hazır muzlu puding

Üzeri içinde;

• Hazır çikolata sosu
• Eğer muzlu sevmeyen varsa Kremalı tarifini de ekliyorum
• ( muzlu pudingi pişirmeden önce içine 2 kaşık unu ekliyoruz)
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Muzlu Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tencereye margarin ve suyumuzu ekleyip eritiyoruz. Daha sonra 1 bardak unu ilave ederek burası çok önemli hiç ara vermeden 3-4 dakika karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi bittikten sonra 15 dk soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra yumurtaların hepsini değil teker teker kırıp hamura yedirmeye başlıyoruz. Hamur için son olarak istediğiniz şekilde ve büyüklükte parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye çok bitişik olmayacak şekilde dizip 200 dereceli fırında 40 dk üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. ( Ben elimi ıslatıp yuvarlak ve ufak parçalar yaptım) Bu arada çikolata sosunu ve muzlu pudingi pişiriyoruz ikisi aynı anda pişmek zorunda değil. Profiterol hamurlarımız piştikten sonra eğer yumurta kokusunu sevmeyen varsa içindeki kalıntıları çay kaşığı yardımı ile çıkarabilir. Rahatsız olmayanlar için problem değil aralarını kesip muzlu pudingimizi içlerine dolu dolu yerleştiriyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra üzerine soğuk çikolata sosunu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)

NOT: Çikolata sosunu bütün profiterollerin üzerine birden değil de servis yaptıkça üzerlerine dökerseniz daha taze olur.